咖啡市集, 哥倫比亞, 卡爾達斯, 聖荷西莊園, 威士忌蜜處理, 特殊處理法, 特殊後製, 酒香, 威士忌風味, 香草風味, 薰衣草風味, 精品咖啡豆

商品編號:cm-251-bean

【咖啡市集】 哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 威士忌蜜處理 咖啡豆

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商品詳情


哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 威士忌蜜處理
哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 威士忌蜜處理 
精品咖啡豆
Colombia Caldas Finca San Jose Whiskey Honey
Coffee Bean

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

波本威士忌、香草莢、薰衣草。
Bourbon Whisky, Vanilla, Lavender

 

 

口感描述 Taste Note

乾香就有濃濃的波本桶威士忌香氣,
酒香之外還有蜂蜜、薰衣草、榛果跟淡淡的花香。
沖煮時你會聞到波本威士忌跟榛果威化餅交織而成的香氣。

一入口,就是波本桶威士忌沒錯。
你會感受到薰衣草、香草莢、太妃糖風味,搭配威士忌酒體,
口感滑順接近動物鮮奶油,蜜處理讓甜感更飽滿。
 

降溫之後威士忌的風味變得更強烈,
多了薄荷巧克力、淡花香跟冰糖甜。
威士忌與咖啡完美融合。

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 
 

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘Light Roast

 

 

哥倫比亞 卡爾達斯 聖荷西莊園 威士忌蜜處理 精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥倫比亞 卡爾達斯 ( Colombia Caldas ) 
莊園:聖荷西莊園 ( Finca San Jose )
處理法:威士忌蜜處理  ( Whiskey Honey )
海拔:1750公尺
品種:卡斯提洛 Castillo
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Colombia Caldas Finca San Jose Whiskey Honey Coffee Bean

Nation:Colombia
Region:Caldas
Process:Whiskey Honey
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  


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