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商品編號:cm-281-bag

【咖啡市集】衣索比亞 耶加雪菲 Testi Coffee訂製 水洗 G1 咖啡濾掛

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商品詳情


衣索比亞 耶加雪菲 Testi Coffee訂製
水洗 G1
 
精品咖啡濾掛

Ethiopia Yirgacheffe Kochere
Testi Coffee Lot Washed G1 Drip Coffee Bag 

 



風味主調 Main Flavor

椪柑、李子乾、黑胡椒巧克力。

Ponkan, Dried Plum, Black Pepper Chocolate

 

杯測口感描述 Taste Note

乾香充滿綠檸檬皮屑的清香,帶點橘子白花的香氣。

 

溼香則開始帶出厚實的焦糖香氣、橘子。

剛入口就明顯的相當厚實的椪柑酸質與甜度。

中後段開始出現些許的李子乾、像是黑胡椒般的香料風味與杉木香氣。

 

尾韻有如輕爽的高%數巧克力,或是可可豆茶般的苦甜感,最後用蜂蜜與焦糖的甜度作爲結尾。

 

(這是養豆1天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

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*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
4包以內散放。
5~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~


 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺中焙 Light Roast

 

衣索比亞 耶加雪菲 柯契爾 Testi Coffee訂製 水洗 G1 資料

國家及產區:衣索比亞 耶加雪菲 科契爾 (Ethiopia Yirgacheffe Kochere) 
處理法:水洗(Washed)
海拔:1900-2000公尺
品種: Heirloom
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Ethiopia Yirgacheffe Kochere Testi Coffee Lot Washed G1 Coffee Bean

Nation:Ethiopia 
Region: Yirgacheffe, Kochere
Process: Washed
Variety:Heirloom
Exp.:6 months after Roasted Date
Best Flavor Before: 60 days after Roasted Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺中 


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