咖啡市集, 祕魯, 盧亞亞庫合作社, 藝伎, 雙重厭氧水洗, Geisha, 藝妓, 藝伎, 瑰夏, 咖啡豆

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商品編號:cm-331-bean

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【咖啡市集】 祕魯 維拉利卡 盧亞亞庫合作社 藝伎 雙重厭氧水洗 G1 咖啡豆

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商品詳情


祕魯 維拉利卡 普諾 盧亞亞庫合作社 藝伎 雙重厭氧水洗 G1  
祕魯 維拉利卡 盧亞亞庫合作社
藝伎 雙重厭氧水洗 G1
精品咖啡豆

Peru Villa Rica Puno RuyaYacu Cooperative
Geisha Double Anaerobic Washed G1 Coffee Bean

 

 

 

風味主調 Main Flavor

白桃、白櫻桃、佛手柑

Hakutou, Rainer Cherry, Bergamot

 

 

口感描述 Tasting Note 

磨粉可以聞到經典藝伎四元素:白花佛手柑蜜柑蜂蜜還有白桃香氣
注水飄散著白櫻桃白花白桃冰糖的氣息。


入口先感受到白櫻桃的獨特風味
後續連接上巨峰葡萄佛手柑
阿露斯哈密瓜聚成什錦水果籃
砂糖甜襯托著白桃味白花香,口感溫柔。

常溫時,冒出了果乾果醬一派的濃縮甜感
協同酸甜莓果紅橘味,口感從溫柔
變得明亮

這支藝伎冷熱層次分明,可甜可鹽的多變性帶來無限玩味空間。


(這是養豆 5天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

# 咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。


# 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們唷
-


* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。


 

推薦烘焙度 Roast Level

淺烘焙Light Roast 

 

 

祕魯 維拉利卡 盧亞亞庫合作社 藝伎 雙重厭氧水洗 G1  精品咖啡豆 資料

國家及產區:祕魯 維拉利卡 (Peru Villa Rica ) 
生產單位:盧亞亞庫合作社(Ruyayacu Cooperative)
處理法:雙重厭氧水洗 (Double Anaerobic Washed)
海拔:1700-1750 公尺
品種:Geisha (藝伎 / 藝妓 / 瑰夏)
等級:G1
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內


Data of Peru Villa Rica RuyaYacu Cooperative
Geisha Double Anaerobic Washed G1 Coffee Bean  

Nation:Peru
Region: Villa Rica Puno
Process:Double Anaerobic Washed 
Variety:
Geisha
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  

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