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商品編號:cm-337-bag

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【咖啡市集】 衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 伊迪朵處理廠 水洗 G1 咖啡濾掛

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商品詳情


衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵處理廠 伊迪朵 水洗 G1
衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 伊迪朵處理廠
水洗 G1
精品咖啡濾掛

Ethiopia Yirgacheffe Idido Idido Washing Station
Washed G1 Drip Coffee Bag 

 


風味主調 Main Flavor

白花、荔枝、紅茶

Floral, Litchi, Black Tea



口感描述 Tasting Note 

乾香:白花桃子白葡萄、 柑橘蜂蜜   

高溫: 明顯荔枝風味香水檸檬柳橙配上紅茶餘韻蜂蜜甜感

常溫:荔枝香水檸檬白葡萄還有些許文旦風味,紅茶尾韻回甘 

(這是養豆 2天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
4包以內散放。
5~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~


 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺烘焙 Light Roast

 


衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 伊迪朵處理廠 水洗 G1 
精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:衣索比亞 耶加雪菲  (Ethiopia Yirgacheffe) 
處理法:水洗 (Washed)
品種:Heirloom
海拔:1850-2200 公尺

保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml


Data of 
Ethiopia Yirgacheffe Idido Idido Washing Station Washed G1 Drip Coffee bag

Nation:Ethiopia 
Region:Yirgacheffe Idido
Process:Washed
Variety:Heirloom
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘 


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