商品詳情


哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列
巴哈 葡萄乾日曬 SHB 精品咖啡豆
Costa Rica Canet Musician Series
Bach Raisin Natural SHB Coffee Bean
風味主調 Main Flavor
威士忌、蘭姆葡萄、黑櫻桃。
Whisky, Rum Raisin, Cherry
口感描述 Taste Note
乾香:威士忌、葡萄乾、黑巧克力、 酒漬櫻桃
高溫: 強烈蘭姆葡萄風味、黑櫻桃、黑巧克力,厚實威士忌餘韻
常溫:蘭姆葡萄、黃檸檬皮、威士忌餘韻
(這是養豆 5天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)
#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。
【 葡萄乾日曬|Raisin Natural 】
葡萄乾日曬延伸自葡萄乾蜜處理,同樣使用雙重發酵的方式增香。先將咖啡櫻桃曬成葡萄乾狀,然後全果厭氧發酵,整體的發酵調性比葡萄乾蜜處理更強勁。
推薦烘焙度 Roaste Level
淺烘焙 Light Roast
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 巴哈 葡萄乾日曬 精品咖啡豆 資料
國家及產區:哥斯大黎加 塔拉珠 (Costa Rica Tarrazu)
莊園:卡內特莊園
處理法:葡萄乾日曬 (Raisin Natural)
海拔:1800公尺
品種:卡杜拉(Caturra)
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
Data of Costa Rica Canet Musician Series Bach Raisin Natural SHB
Coffee Bean
Nation:Costa Rica
Region:Tarrazu
Process:Raisin Natural
Variety:Caturra
Exp.:2 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml
咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙
致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆!
不只有自家品牌的精選咖啡豆,也集結多家自烘店,
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【咖啡市集】哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 巴哈 葡萄乾日曬 SHB 咖啡豆
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