咖啡市集, 秘魯, 卡哈瑪卡, 伊德爾索小農, 卡杜艾, 黃蜜處理, 高海拔, 西洋梨風味, 烤榛果風味, 方糖風味, 精品咖啡豆

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商品編號:cm-360-bean

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【咖啡市集】秘魯 卡哈瑪卡 伊德爾索小農 卡杜艾 黃蜜處理 咖啡豆

USD $11.03 ~ 20.72

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商品詳情


 

秘魯 卡哈瑪卡 伊德爾索小農 卡杜艾 黃蜜處理

秘魯 卡哈瑪卡 伊德爾索小農
卡杜艾 黃蜜處理
精品咖啡豆

Peru Cajamarca Idelso Perurales
CatuaiYellow Honey
Coffee Bean



風味主調 Main Flavor

烤榛果、西洋梨、方糖。

Roasted  Hazelnut, Pear, Sugar Cane

 

口感描述 Tasting Note 

磨粉就散出桃李類水果西洋梨水梨烤榛果混合糖炒栗子的味道。
注水可以聞到杏桃西洋梨還有焦糖堅果塔的香氣

一口喝下,先是西洋梨跟桃李類水果雙甜襲來
中段反轉帶出烤堅果微微的香草莢風味,
餘韻在方糖甜感俐落收尾

降溫依然清爽無比,完全沒有秘魯常見的草味誤區。
西洋梨蘋果糖漬萊姆主調間,懸著
一絲輕煙燻感
黃蜜處理釀出像白T恤的耐喝單品,你每天都想來一杯。

 

(這是養豆 2天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

# 咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。


# 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們唷


推薦烘焙度 Roaste Level

淺中焙 Light-Medium Roast



秘魯 卡哈瑪卡 伊德爾索小農 卡杜艾 黃蜜處理  精品咖啡豆 資料

國家及產區:秘魯 卡哈瑪卡  (Peru Cajamarca) 
處理法:黃蜜處理 (Yellow Honey)
品種:卡杜艾 (Catuai)
海拔:1800 公尺
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Peru Cajamarca Idelso Perurales Catuai Yellow Honey Coffee Bean

Nation:Peru 
Region:Cajamarca
Process:Yellow Honey
Variety:Catuai
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺中

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【咖啡市集】秘魯 卡哈瑪卡 伊德爾索小農 卡杜艾 黃蜜處理 咖啡豆

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