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商品編號:cm-368-bean

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【咖啡市集】巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 綠頂尖身藝伎 ASD微厭氧日曬 SHB 咖啡豆

USD $21.72 ~ 41.77

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巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 綠頂尖身藝伎 ASD微厭氧日曬 SHB

巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 綠頂尖身藝伎
ASD微厭氧日曬 SHB
精品咖啡豆

Panama Boquete Flor de Mariposa Geisha
Gentle ASD
 
SHB
Coffee Bean

 

※ 特殊後製的關係,導致烘焙後咖啡豆外表上色有不均與較深的狀況。
此爲正常現象,不影響風味與保存。若介意咖啡豆外觀者煩請考慮後下單

 

 

風味主調 Main Flavor

紅酒、血橙、酒漬櫻桃。
Wine, Blood Orange
, Glacé Cherries

 

 

口感描述 Taste Note

乾香展現出濃厚果香,像是藍莓、葡萄、桃李類、柑橘類、果乾、果醬、紅酒的總和,
伴隨著一絲辛香氣&淡花香

注水會飄出紅肉李、酒漬水果還有藍莓香

 

喝進嘴裡,先被紅酒強據口腔,
然後帶出了血橙、藍莓、紅肉李的風味,

接近尾段浮現酒漬櫻桃混著焦糖堅果的厚實感

 

冷著喝,展現出紫紅水果調。
葡萄乾、酒漬櫻桃、莓果醬、桃李類水果為藝伎染上飛紅。
介於錫蘭紅茶和果汁間的口感
gei味躲在紅酒主味之後
花果酒為花蝴蝶點睛,感官隨之翩然飛舞。

 

(這是養豆 5天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。

 
 

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘焙 Light Roast

 

 

巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 綠頂尖身藝伎 ASD微厭氧日曬 SHB 精品咖啡豆 資料

國家及產區:巴拿馬 波奎特 (Panama Boquete
莊園/生產單位:花蝴蝶 (Flor de Mariposa) 
處理法:ASD微厭氧日曬 (Gentle ASD)
品種:Geisha
海拔:1600公尺
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Panama Boquete Flor de Mariposa Geisha
Gentle ASD
 
SHB
Coffee Bean

Nation:Panama 
Region:Boquete
Process:Gentle ASD(Anaerobic Slow Dry)
Variety:Geisha 
Exp.:2 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  


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【咖啡市集】巴拿馬 波奎特 花蝴蝶 綠頂尖身藝伎 ASD微厭氧日曬 SHB 咖啡豆

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