咖啡市集, 哥倫比亞, 薇拉, 小丘莊園, 卡杜拉, 黑啤酒200HRS發酵日曬, 精品咖啡豆

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商品編號:cm-374-bean

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【咖啡市集】哥倫比亞 薇拉 小丘莊園 卡杜拉 黑啤酒200HRS發酵日曬 咖啡豆

USD $16.04 ~ 28.40

USD $13.33 ~ 24.89

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商品詳情


 

 

哥倫比亞 薇拉 小丘莊園
黑啤酒200HRS發酵日曬
 
精品咖啡豆
Colombia Huila Pitalito Finca La Loma
Caturra STOUT Natural Coffee Bean

※ 特殊後製的關係,導致烘焙後咖啡豆外表上色有不均與較深的狀況。
此爲正常現象,不影響風味與保存。若介意咖啡豆外觀者煩請考慮後下單


 

 

風味主調 Main Flavor

啤酒花、百香果、威士忌。
Hop、Passion Fruit、Wiskey

 

口感描述 Taste Note

磨粉就飄出啤酒香,層疊著酒花調性的桑椹、葡萄、黑莓味,
有股果醬般的甜感

溼香充滿了酒花繁複香氣,藍莓、黑莓、桑椹與百香果熬成果醬

熱時喝下,會感受到女皇爵黑啤酒般的華麗口感。
酸櫻桃酒花風味散去,
漸漸飄出桑椹、百香果、葡萄水果帶
無論如何,總能連上關於啤酒的所有好味。

常溫喝起來,像蜜餞,同時還有一絲百香果為主的熱帶水果調
最後是芸香科植物組合:黃檸檬、萊姆和紅桔並列。
冷熱層次多變,彷彿繽紛煙火在你口中綻放。

(這是養豆 7 天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)



#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。


 
 
 * 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。
 

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘焙 Ligh Roast

 

 

哥倫比亞 薇拉 小丘莊園  卡杜拉 黑啤酒200HRS發酵日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥倫比亞 薇拉( Colombia Huila ) 
莊園:小丘莊園(Finca La Loma)
品種:Caturra
處理法:黑啤酒200HRS發酵日曬(STOUT Natural)
海拔:1750公尺
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Colombia Huila Pitalito Finca La Loma
Caturra STOUT Natural Coffee Bean

Nation:Colombia
Region:Huila
Farm:Finca La Loma
Process:STOUT Natural
Exp.:2 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  


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【咖啡市集】哥倫比亞 薇拉 小丘莊園 卡杜拉 黑啤酒200HRS發酵日曬 咖啡豆

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