咖啡市集, 衣索比亞, 埃塞俄比亞, 耶加雪菲, 伊迪朵, 厭氧日曬, 愛文芒果風味, 熱帶水果風味, 果汁感, 荔枝風味, 90+營運總監Ashenafi製作

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商品編號:cm-377-bean

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【咖啡市集】衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 厭氧日曬 G1 by 前90+營運總監 Ashenafi 咖啡豆

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商品詳情



衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 厭氧日曬 G1
by 前90+營運總監 Ashenafi 
精品咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffe Idido
Anaerobic Natural G1 by Ashenafi Coffee Bean

※ 特殊後製的關係,導致烘焙後咖啡豆外表上色有不均的狀況。
此爲正常現象,不影響風味與保存。若介意咖啡豆外觀者煩請考慮後下單


風味主調 Main Flavor

愛文芒果、草莓乾、荔枝。

Mango、Dried Strawberry、Litchi

 

 

口感描述 Tasting Note 

乾香就閃亮亮:愛文芒荔枝龍眼一點百香果紅花香櫻桃的絢麗感。
溼香像是香水裡的白茶、韓國青葡萄糖,還有櫻桃荔枝堆成豔夏。

 

一口喝下,還以為是綜合熱帶水果汁

荔枝草莓乾愛文芒果龍眼接力登場,清爽水果酸值撐起口感,
絕對果汁的尾韻正多汁鮮甜。

90+NinetyPlus精品咖啡頂尖品牌總監出手,
為你獻上全無冷場的精彩風味旅程。

 

(這是養豆 2 天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘焙 Light Roast



衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 厭氧日曬 G1 by 前 90+全球營運總監 Ashenafi 
精品咖啡豆 資料

國家及產區:衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵  (Ethiopia Yirgacheffe Idido) 
莊園/生產者:Ashenafi|Ardent
處理法:厭氧日曬 (Anaerobic Natural)
品種:Heirloom
海拔:1950 公尺
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Ethiopia Yirgacheffe Idido Anaerobic Natural G1 by Ashenafi
Coffee Bean

Nation:Ethiopia 
Region:Yirgacheffe Idido
Process:Anaerobic Natural
Variety:Heirloom
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘

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【咖啡市集】衣索比亞 耶加雪菲 伊迪朵 厭氧日曬 G1 by 前90+營運總監 Ashenafi 咖啡豆

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