商品詳情
秋草
中焙配方 咖啡冷萃包
Autumn Prairie
Medium Roasted Blend Coffee Cold Brew Bag
【關於 秋草 配方｜About Autumn Paririe Blend】
中焙配方一直是困難，既沒有淺焙酸質的華麗，也沒有深焙濃郁的深邃。剛好遇上了剛果這個本身很有特色的產區，中焙的時候略帶一點紅酒感，我們搭配上了經典水洗瓜地馬拉，帶有一絲絲的柑橘，與濃郁的巧克力風味，即使在中焙也呈現出非常香甜的表現。會讓想起傳統的深焙曼巴也是帶有草本跟堅果、可可的調性，這個配方用不同的方式、焙度呈現了相似的風格，但是更加輕盈的秋草配方於是誕生出來。如果你喜歡曼巴那種風情，但對深焙又有點喝膩的話，秋草會是你最適合的夥伴
風味描述 Flavor Note
乾香是濃郁的堅果風情，帶有些許甜藥草，有點仙渣般的風味，可以聞到濃郁的焦糖、可可豆的香氣。
冷萃風味：烏梅、杉木、黑巧克力
為中烘焙，以水洗剛果、水洗瓜地馬拉組成。
#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發，
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。
致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆！
不只有自家品牌的精選咖啡豆，也集結多家自烘店，
讓您體會不同地域特色，以及不同精品咖啡烘豆師的獨家手藝。
【彷彿曼巴】秋草 中焙配方 咖啡冷萃包
TWD $535
TWD $429
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