【清爽日曬】肯亞 祈安布 區域小農精選 日曬 咖啡濾掛

 肯亞 祈安布 區域小農精選 日曬 精品咖啡濾掛

Kenya Kiambu Regional Selection Natural Coffee Drip Bag

此批次為生豆商在產區收購櫻桃後製的實驗客訂款。
由於大面積混合收購櫻桃的成本較低，所以價格才有辦法這麼優惠！

風味主調 Main Flavor

葡萄柚、番茄、百香果
Grapefruit, Tomato, Passion Fruit

口感描述 Tasting Note   

乾香帶有明顯的香吉士、萊姆等柑橘的酸質，經典肯亞番茄醬風味。些許的花蜜般的甜香接續在後。

溼香開始有一些莓果調性，類似蔓越莓，鹹鮮味相當明顯，讓番茄醬的感覺變得更為突出。

熱的時候喝有點海苔般的鮮味，後面接上葡萄柚、柚子皮般的香氣與酸質。最後有日曬才有的百香果般的風味從喉嚨底部竄出，尾韻帶有厚實的紅糖般的風味，些許茶感。

冷卻之後風味依舊是番茄、葡萄柚、百香果三個風味循環，最後尾韻有點牛奶巧克力，畫下厚實、甜美的句點。

- 這是養豆 7 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。

推薦烘焙度 Roast Level 

淺烘焙 Light Roast

肯亞 祈安布 區域小農精選 日曬 精品咖啡濾掛 資料

國家：肯亞
產區：祈安布
海拔：1,550 公尺
品種：SL28、SL34、Ruiru11、Batian
處理法：日曬
保存期限：半年
最佳賞味：60 天內
建議沖煮參數：11 克咖啡粉，100度C 熱水沖煮 165-220 ml

Data of Kenya Kiambu Regional Selection Natural  Coffee Drip Bag

Nation：Kenya
Region：Kiambu 
Altitude：1,550 masl
Variety：SL28、SL34、Ruiru11、Batian
Process：Natural
Exp.：6 months after MFG
Best Flavor Before：60 days after MFG
Suggested Brewing Method：11g coffee, mineral water 165-220ml

致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆！