【溫帶果味】哥倫比亞 考卡省 卡蜜酪莊園 橘波旁 蜜處理 咖啡豆

哥倫比亞 考卡省 卡蜜酪莊園
橘波旁 蜜處理 精品咖啡豆

Colombia Cauca Camilo
Orange Bourbon Honey Coffee Bean

風味主調 Main Flavor

砂糖橘、蘋果、水蜜桃
Tangerine, Apple, Peach

口感描述 Flavor Note 

乾香是特別的甜瓜，帶有一點香草植物的芬芳，尾韻帶有清爽的橘子、水蜜桃般的香氣。

溼香充滿焦糖的甜蜜香氣，烤焙的堅果香也傳出，些許的白花香。

熱得時候酸質就很高，柑橘的酸質，帶有細細長砂糖般的甜的後韻，蘋果的香氣，飄揚在鼻腔，水蜜桃的酸甜相當飽滿，最後帶有青茶、水果茶般的尾韻。

冷卻之後，有點果乾的發酵氣息傳出，有點蜜餞、焦糖。柑橘的風味味轉變成有點葡萄柚，水蜜桃、蘋果依舊明顯，發酵度不高，保留了水洗風格的乾淨度與適當的發酵風味的甜香。

- 這是養豆  7 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。

- 若有濾掛訂製需求，歡迎私訊聯絡我們

推薦烘焙度 Roast Level

淺烘焙 Light Roast

哥倫比亞 考卡省 卡蜜酪莊園 橘波旁 蜜處理 精品咖啡豆 資料

國家：哥倫比亞
產區：考卡省
莊園：卡蜜酪莊園
海拔：1,700 公尺
品種：橘波旁
處理法：蜜處理
保存期限：半年    
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

Data of Colombia Cauca Camilo Orange Bourbon Honey Coffee Bean

Nation：Colombia
Region：Cauca
Estate：Camilo
Altitude：1,700 masl
Variety：Orange Bourbon
Process：Honey
Exp.：2 months after Roast Date
Best Flavor Before： 60 days after Roast Date
Suggest：16g bean、mineral water 92°C 240 ml

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