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商品編號:cm-578-bean

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【最後9折】肯亞 涅里 特樂木卡莊園 AB 水洗 咖啡豆

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商品詳情


肯亞 納庫魯 特樂木卡莊園 AB 水洗 精品咖啡豆

Kenya Nakuru Teremuka Estate AB Washed Coffee Bean 

 

風味主調 Main Flavor

甘草、烏梅、陳皮
Licorice, Smoked Plum, Dried Tangerine Peel

 

口感描述 Tasting Note   

乾香的時候,是深焙肯亞特色的煙燻烏梅香氣,帶有陳皮、甚至還有一點酸香,可以聯想到的到是類似橘子的風味,可以感受的出來肯亞產區特色。

注水下去,依舊是巧克力、煙燻香氣,些許的肉乾風味。

熱的喝,濃郁的奶油口感包覆口腔,甘草加上黑巧克力般的苦甜。木質調性比較不強,僅有些許木柴香氣飄揚,配上有如奶油般的滑順口感。

冷卻後,帶有非常微弱的酸質,有點像是橘子、陳皮、甘草般中藥的風味。尾韻是苦味比較多的焦糖的甜感。甚至還可以感受到些許烈酒、威士忌般的酒感。

 

- 這是養豆  7 天 的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。

- 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們

 

推薦烘焙度 Roast Level 

深烘焙 Dark Roast

 

肯亞 納庫魯 特樂木卡莊園 AB 水洗 精品咖啡豆 資料

國家:肯亞
產區:納庫魯
處理廠:特樂木卡莊園
海拔:1,800 公尺
處理法:水洗
等級:AB
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、85°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

Data of Kenya Nakuru Teremuka Estate AB Washed Coffee Bean

Nation:Kenya
Region:Nakuru 
Farm:Teremuka Estate
Altitdue:1,800 masl
Process:Washed
Grade:AB
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roasted Date
Suggest:16g bean、mineral water 85°C 240 ml


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