商品詳情
衣索比亞 古吉 烏拉嘎
哈洛瓦丘 74112 日曬 G1 精品咖啡豆
Ethiopia Guji Uraga
Haro Wachu 74112 Natural G1 Coffee Bean
風味主調 Main Flavor
草莓、蘋果、蜂蜜
Strawberry, Apple, Honey
口感描述 Taste Note
乾香已經充滿複雜的香氣，首先迎面而來的是跟紅蜜批次一樣的濃郁的甜香，有如蜂蜜、紅糖般的香氣，水果的風味也相當豐富，水蜜桃、莓果、甚至有有些許的麝香葡萄的香氣。
注水下去，有如麝香葡萄做的氣泡甜酒，黃桃、杏桃般的香氣，最後濃郁的草莓香氣傳出。
熱的時候就充滿草莓酸甜與香氣，豐富的花香、水蜜桃，甜美的水果風味充滿口腔，最後些許的甜紅酒的小紅莓香氣。降溫之後，更多的草莓泡泡糖、水蜜桃依舊充滿口腔，最後有點橙皮、紅茶般的尾韻。
- 這是養豆 5 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
【哈洛瓦丘｜Haro Wachu】
2023 年由於各種咖啡政治角力的影響下，CoE 衣索比亞因此取消。Taste of Harvest 成爲了非洲最大生豆競賽。今年的日曬組是由 Sinopro 生豆商位於烏拉嘎 哈洛瓦丘區 的日曬批次以 90.85 分得到了冠軍。
Haro 在當地語言原先指的是水源地、Wachu 則是當地一種木頭的名子。這個批次跟比賽批次一樣是 74112 的日曬，可以稍微體會一下冠軍的風格。
推薦烘焙度 Roast Level
淺烘焙 Light Roast
衣索比亞 古吉 烏拉嘎 哈洛瓦丘處理廠 日曬 G1 精品咖啡豆 資料
國家：衣索比亞
產區：哈洛瓦丘, 烏拉嘠, 谷吉
海拔：1,950-2,250 公尺
品種：74112
處理法：日曬處理
等級：G1
保存期限：半年
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
Data of Ethiopia Guji Uraga Haro Wachu Natural G1 Coffee Bean
Nation：Ethiopia
Region：Haro Wachu Kelebe, Uraga Woreda, Guji Zone
Altitude：1,950-2,250 masl
Variety：74112
Process：Natural
Grade：G1
Exp.：6 months after Roaste Date
Best Flavor Before： 60 days after Roaste Date
Suggest：16g bean、mineral water 92°C 240 ml
致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆！
