咖啡市集, 哥倫比亞, 薇拉, 特瑞莎莊園, 藝伎, 厭氧水洗, 咖啡豆, 厭氧水洗, 精品咖啡

  • 訂單查詢
    購物說明
我的購物車
讀取中...請稍候

商品編號:cm-656-bean

商品編號:cm-656-bean

【紫花綠果】哥倫比亞 薇拉 特瑞莎莊園 藝伎 厭氧水洗 咖啡豆

TWD $679 ~ 1,249

TWD $535 ~ 1,019

-請選擇-
商品規格
運送&付款
  • 7-11取貨
  • 全家取貨
  • 一般宅配
  • 澳洲
  • 國際快遞
  • LINE Pay
  • 全家取貨付款
  • 7-11取貨付款
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號
  • PayPal

優惠加購


加購可選   1   件

商品詳情


咖啡市集 售價調降

哥倫比亞 薇拉 特瑞莎莊園 藝伎 厭氧水洗 Banner

哥倫比亞 薇拉 特瑞莎莊園
藝伎 厭氧水洗
精品咖啡豆

Colombia Huila Villa Teresa
Geisha Anaerobic Washed
Coffee Bean

 

風味主調 Main Flavor

青蘋果、佛手柑、薰衣草
Green apple, Bergamot, Lavender

 

口感描述 Flavor Note

乾香充滿迷人的薰衣草紫色花香氣,清新的黃檸檬皮屑,經典的藝伎獨有的桃子與佛手柑香氣也沒有少。

注水下去厭氧獨有的檸檬草,承接乾香的薰衣草花香,些許的胡椒香料香氣,蜂蜜、黑糖般的發酵甜香,最後依舊是佛手柑的藝伎風格。

溫熱的時候就充滿青蘋果的獨特果皮香氣與酸質,小紅莓、佛手柑、水蜜桃的水果風味,口感相當圓潤,蜂蜜糖水般的絲綢口感。降溫之後比較聞得到紫色花香,些許的黑糖香氣從液面散發出來。酸質依舊溫柔,青蘋果、佛手柑、桃子的藝伎風味組合,尾韻再度出現薰衣草,些許的薄荷沁涼感,一點點胡椒香料的尾韻。既複雜又帶有傳統色彩的藝伎。

 

- 這是養豆 14 天 的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。

- 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們

 

【特瑞莎莊園|Villa Teresa】

Martha Rodriguez Ospina 是 Rodriguez Ospina 家族七個兄弟姐妹中的老大(咖啡市集剛結束販賣他的其中一個弟弟 Linarco Rodriguez 的乳酸發酵批次),家族中有三女四男。她是一位單身母親,也是一家之主,也是這個咖啡世家的第三代。 80 年前,當時她的祖父開始在薇拉的 Palestina 鎮開始咖啡。土地傳給了 Martha 的父母,他們又把土地繼承給了七個子女。

由於莊園的規模較小,瑪莎決定從傳統的咖啡品種過渡到高價值的藝伎,以獲得更好的收入和利潤。她學會了種植和後製技術,以便在精品咖啡的市場中取得競爭力。2021 年,在她兄弟的幫助下,她開始使用日曬,也進行厭氧發酵,以提高咖啡的複雜度。

Martha 在社區中備受尊敬,她會將咖啡銷售額的一部分幫助有需要的人,像是養老院、個人醫療費用等等,並與當地學校合作。

 

烘焙度 Roast Level

淺烘焙 Light Roast

 

哥倫比亞 薇拉 特瑞莎莊園 藝伎 厭氧水洗 精品咖啡豆 資料

國家:哥倫比亞
產區:薇拉
莊園:特瑞莎莊園
莊園主:Martha Rodriguez Ospina
海拔:1,700 公尺
品種:藝伎
處理法:厭氧水洗
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

Data of Colombia Tolima Finca Monteverde Geisha Yeast Aerobic Honey Coffee Bean

Nation:Colombia
Region:Tolima
Farm:Finca Monteverde
Farmer:Martha Rodriguez Ospina
Altitude:1,700 masl
Variety:Geisha
Process:Anaerobic Washed
Exp.:2 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

咖啡市集 手沖咖啡 沖煮方式 沖煮係數 brew coffee 精品咖啡 

咖啡市集 運送資訊

 

咖啡市集-CoffeeMart-精品咖啡豆-台灣-香港-澳門-手沖咖啡-咖啡豆-最棒的咖啡線上電商

致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆!


【紫花綠果】哥倫比亞 薇拉 特瑞莎莊園 藝伎 厭氧水洗 咖啡豆

TWD $679 ~ 1,249

TWD $535 ~ 1,019

-請選擇-

你可能有興趣


優惠加購


加購可選   1   件