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【微光咖啡】 華特・班雅明 深烘焙 咖啡豆

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商品詳情

product details

◍ Aura 微光 ◍  

微光咖啡

 

"To Live, to Read, but to Coffee first."

 

「從一杯好咖啡開始閱讀生活」

 

 

「如悠長之回聲於遠處匯合,溶入黝黑深邃的和諧中;

廣漠如黑夜,浩瀚似光明,芳香、色彩、聲響相互應和著。」

── 波特萊爾・《通感》

 

從一杯好咖啡的香氣開始,喚醒我們感官與理智的「閱讀」能力:閱微微花香、讀啾啾鳥啼,閱街上行人的面容、讀水泥森林的低語。感知我們生活周遭的人事物,捕捉那往往一閃即逝的靈光Aura,拾回身而為人所不應失去的,重新建構那獨一無二、屬於自己的美好生活。

 

微光咖啡臉書封面照,手沖咖啡

 

・・・

 

「認識一個人的唯一方法是不抱希望地愛他。」

-- 華特・班雅明

 

身為Aura微光咖啡的第一支配方豆,也是目前唯一深焙豆,誕生於2012年尾,既是Aura微光咖啡的起點,也是台灣義式咖啡與第三波精品咖啡的時代交界點。命名自Aura微光咖啡的核心靈魂人物——「華特・班雅明」,取其銜接兩大時代的精神意義。

 

班雅明在工業革命後、攝影術出現的年代中,一面緬懷真正藝術品的靈光消逝,一面也樂觀看待工業複製所造成的普及。我們則在咖啡的配方中,以大家過往所習慣的深焙焙度,加入一些新時代的配豆選擇與邏輯,試圖在咖啡的新舊時代之間創造一種過渡的連結。

 

這一支咖啡採用了水洗耶加雪夫、哥斯大黎加、哥倫比亞、曼特寧四種豆子混合,在深焙的咖啡風味中依舊維持均衡雅緻而細膩的樣貌。這一支配方是懷舊的深沈憂鬱,也是嶄新的溫和輕盈。

 

一如班雅明略有禪意的人生矛盾:「什麼都是,什麼也都不是。」

 

Described by  Aura微光咖啡  余知奇

 

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「 咖啡市集 | 微光咖啡 」 華特・班雅明

 

風味敘述:黑巧克力、榛果、杉木,在深焙的咖啡風味中依舊維持均衡雅緻而細膩的樣貌。

烘焙度:深烘焙

 


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