商品編號:cm-039-bag

【咖啡市集】 獨家稀有 索羅門群島 日曬 咖啡濾掛

TWD $68 ~ 650

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商品詳情

product details

索羅門群島 咖啡豆 咖啡市集 CoffeeMart 台灣 香港 澳門

咖啡市集獨家

索羅門群島 日曬 精品咖啡濾掛

Solomon Islands Natural

 

 

風味

「主調:堅果、番紅花、日式焙茶

 

口感描述 

乾香帶著番紅花、巴西堅果、開心果等,並有著淡淡酸香,熱時則散發著玉露茶一般優雅茶香。入口後帶著香蕉甜感,口感近似日式焙茶,尾韻苦甘交錯、滋味豐富迷人,且回甘的滋味會留在喉頭。杯底更會殘留如百香果繽紛的香氣,令人驚喜。」

 

推薦烘焙度

「中淺」 

 

索羅門群島 日曬 咖啡濾掛 小檔案

國家:索羅門群島
處理:日曬
海拔:1300m
品種:katurai、moudovu
濾掛最佳賞味期:半年

 
 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中烘焙  

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆,若您想要接單現烘,並能接受三到四天的工作期間等候,您可以在備註說明「接單現烘」or「磨粉服務」,謝謝!

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咖啡市集出貨等待天數

 

 


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