商品詳情
product details
◍ F.COFFEE 芳咖啡 ◍
精心準備,用心烘焙;
生豆從產地、品種嚴選。
西達摩 古吉 一級 日曬 咖啡豆
風味
「花香、果乾、葡萄」
推薦烘焙度
「中淺焙」
商品特色
■ 國家:衣索比亞
■ 產區:西達摩地區 sidamo、古吉 Guji
■ 海拔:1800~2200 公尺
■ 處理方式:日曬
■ 等級:G1
■ 品種:原生種 Heirloom
■ 風味描述:花香、果乾、葡萄
■ 保存方式:常溫保存1年,避免透光處
■ 規格:豆子每袋半磅 (227± 0.5g)
莊園介紹
非洲之星為衣索比亞知名的咖啡出口商,擁有自有品牌,目前已是第三代接手的家族 企業。創辦者 Yanni Georgalis 自12歲便開始接觸咖啡業, 1972 年創立非洲之星公司,致力推廣衣索匹亞咖啡,在一開始的創業並不是那麼容易,為了應付多變活躍的咖啡市場,非洲之星除了開發屬於自己的農田,進行不斷試驗,琢磨種植工藝與方法,直到最後的烘焙技術,都已經可以一條龍的掌握流程。唯有擁有自己的農田,把關生產流程,建立自我品牌,進而將此品牌推向全世界。
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