咖啡市集, 哥倫比亞, 克菈菈莊園, 厭氧日曬, Caturra, 咖啡濾掛

商品編號:cm-076-bag

【咖啡市集】 哥倫比亞 克菈菈莊園 厭氧日曬 Caturra 咖啡濾掛

TWD $48 ~ 480

TWD $48 ~ 460

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商品詳情

product details

哥倫比亞 克菈菈莊園 厭氧日曬 Caturra 咖啡豆 精品咖啡 手沖咖啡 南美洲咖啡

哥倫比亞 克菈菈莊園
Caturra 厭氧日曬 精品咖啡濾掛

Colombia Cladas Villa Clara Estate Caturra Anaerobic Natural

  

風味

主調:香蕉、熱帶水果、可可
杯測風味:百香果、香蕉、萊姆、莓果乾、 桃子、可可。

 

口感描述 

乾香帶有強烈的熟成香蕉氣息以及可可蛋糕般的軟性甜感。
沖煮時散發陣陣香蕉香氣,入口瞬間更是明顯。香甜的熱帶水果風味襲來,如香蕉 龍眼,涼後滿嘴黑巧克力,伴隨著少許熟成莓果的輕發酵酸甜感,餘韻綿長。彷彿層次豐富的熱帶水果聖代一般。

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~

 

推薦烘焙度

淺中焙」 

 

哥倫比亞 克菈菈莊園 厭氧日曬 Caturra 精品咖啡濾掛 小檔案

國家:哥倫比亞
莊園:克菈菈莊園
處理:厭氧日曬(Anaerobic Natural)
海拔:1500m
品種: Caturra
保存期限:半年

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中烘焙  

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。低於台幣 999 元時運費如下:

 

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐):0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐):0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

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