微光咖啡, 衣索比亞, 牡丹, 咖啡豆

商品編號:au-016-bean

【微光咖啡】 哥倫比亞 佩卓卡洛斯 咖啡豆

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商品詳情

product details

◍ Aura 微光 ◍  

微光咖啡

 

"To Live, to Read, but to Coffee first."

 

「從一杯好咖啡開始閱讀生活」

 

 

「如悠長之回聲於遠處匯合,溶入黝黑深邃的和諧中;

廣漠如黑夜,浩瀚似光明,芳香、色彩、聲響相互應和著。」

── 波特萊爾・《通感》

 

從一杯好咖啡的香氣開始,喚醒我們感官與理智的「閱讀」能力:閱微微花香、讀啾啾鳥啼,閱街上行人的面容、讀水泥森林的低語。感知我們生活周遭的人事物,捕捉那往往一閃即逝的靈光Aura,拾回身而為人所不應失去的,重新建構那獨一無二、屬於自己的美好生活。

 

微光咖啡臉書封面照,手沖咖啡

 

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哥倫比亞 佩卓卡洛斯 咖啡豆 

 

 

 

 

風味主調

洛神花、檸檬、紅茶

 

風味敘述

偏紅色的香氣基調中,細緻的花香與紅石榴、蜜桃現身,檸檬紅茶般的餘韻綿長,最後留下麥芽糖的甜感與仙楂氣息掛杯

 

烘焙度

「淺烘焙」



莊園簡介:

佩卓卡洛斯的家族是在哥倫比亞世代種植的咖啡農。
他不僅繼承了父親對咖啡的熱情,追求精進咖啡的品質、成為Brueselas地區的模範農園,
也熱心於無償分享他的農學專長予附近的農民,協助整個社區的咖啡品質提升與永續經營。

佩卓本身亦是倫敦生豆商Caravela Coffee旗下咖啡農學教育計畫(PECA)的推廣員,
該生豆商亦連續五年獲得B型企業「Best For The Wolrd」認證大獎。

 

 

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