衣索比亞 斑綺瑪吉 原生瑰夏 日曬 G1

精品咖啡濾掛

Ethiopia  Bench Maji Gesha Natural G1      

風味

主調：白花、荔枝、伯爵茶。

杯測風味：白花、桃子、 葡萄柚、紅茶。

口感描述 

乾香像白花和佛手柑。注水會散出莓果氣息。入口以杏桃和荔枝為主調，白花香氣優雅，尾韻走向伯爵茶。中溫時荔枝風味鮮明。整體口感乾淨得不像日曬，甜感和餘韻同樣悠長。降溫後就像一杯帶著桃李香的伯爵茶。

（這是養豆７天的口感，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～）

* 咖啡市集杯測條件：
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

推薦烘焙度

「淺中焙」 

衣索比亞 斑綺瑪吉 原生瑰夏 日曬 G1 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區：衣索比亞 斑綺瑪吉 
處理：日曬
海拔：1500-2000公尺
品種：Gesha 原生瑰夏  
保存期限：半年國家及產區：衣索比亞 斑綺瑪吉 

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斑綺瑪吉 簡介

Bench-Maji區位於衣索比亞西南方，毗鄰著蘇丹，為衣索比亞兩大主要原始森林咖啡（森林咖啡）之一。原始森林裡的咖啡樹種植於樹蔭下，擁有充足雨量，肥沃土壤以及良好的生態環境。採取自然遮蔭法並間作的方式種植，因此發展出獨特的咖啡香氣，也達到環境生態的永續經營。

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙  

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

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台灣宅配：本島 80 台幣，外島 120 台幣。
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