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商品詳情
product details
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 莫札特
葡萄乾蜜處理 精品咖啡豆
Costa Rica Canet Musician Series Mozart Raisin Honey
風味
主調：草莓、紅花、莓果醬。
杯測風味：覆盆子、草莓、焦糖、可可。
口感描述
磨粉就能聞到濃厚的焦糖甜感，沖煮過程飄散著紅花香氣。入口瞬間先是搶眼的甜感襲來，接著覆盆子、玫瑰的風味跳出，尾韻像果醬。中溫時草莓風味格外鮮明，再低溫像極了莓果醬還有榛果。風味層次豐富，每一口都充滿驚喜。（這是養豆７天的口感，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～）
推薦烘焙度
「淺中焙」
哥斯大黎加 卡內特莊園 音樂家系列 莫札特 葡萄乾蜜處理 精品咖啡豆 資料
國家：哥斯大黎加 Costa Rica
產區：塔拉珠 Tarrazu
莊園：卡內特莊園
處理法：葡萄乾蜜處理
海拔：1800 公尺
品種：卡杜拉（Caturra）
等級：SHB 高海拔極硬豆 (最高級)
保存期限：半年
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙
烘焙度參考
「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友
「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友
| 淺烘焙 | 一爆密集至一爆結束之間下豆，具有明亮果酸味。 |
| 淺中烘焙 | 一爆結束後下豆，除了明亮果酸外，也可感受到甜感及香氣。 |
| 中烘焙 | 一爆結束至二爆之間開始下豆，果酸味柔和，並且有回甘味。 |
| 中深烘焙 | 一爆尾端、二爆初開始下豆，酸味漸弱，苦味、甜味及醇厚感漸增。 |
| 深烘焙 | 二爆後至二爆密集之間下豆，可享受咖啡的苦味及醇厚感 |
為了讓更快讓您拿到咖啡豆，我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。
有其他需求的話，也可以點擊右下角的客服進行詢問喔～
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台灣宅配：本島 80 台幣，外島 120 台幣。
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