巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬
精品咖啡豆

Panama Boquete Lerida Estate Geisha Natural       

風味

主調：黃花、楓糖、枇杷。

口感描述 

乾香就是滿滿的黃花、楓糖甜蜜，注水彷彿黃花盛開，伴著西洋梨的果味。入口先是被溫柔楓糖甜感包覆，花香夾帶佛手柑讓風味更深邃，餘韻悠長在嘴裡慢迴旋。稍稍降溫後，風味轉向了枇杷、桃子和藍莓果醬，尾韻依然沁甜讓人聯想到焦糖布蕾。一口集滿絕美的花果甜韻。(這是養豆七天的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～）

* 咖啡市集杯測條件：
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

推薦烘焙度

「淺中焙」 

巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區：巴拿馬 波奎特 巴魯火山
莊園：蕾莉達莊園
處理法：日曬
海拔：1600-1835 公尺
品種：藝伎(Geisha)
保存期限：半年    
最佳賞味：60天內

■ 關於蕾莉達莊園

蕾莉達莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年。

莊園主在當時就獨創乾溼一體處理廠，同時也發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程出現的低密度浮豆）並獲得專利肯定。

莊園位於波魁特(Boquete)巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達1600公尺以上，微型氣候特殊，不僅降雨量豐沛，早晚溫差大，再加上豐饒的火山土壤，精密規劃採收期以及水洗發酵監控與日曬控管，在在都使得蕾莉達莊園就如同風味保證，在口感的厚度與酸度上都表現相當出色！ 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙  

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

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台灣宅配：本島 80 台幣，外島 120 台幣。
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