【咖啡市集】 巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 咖啡濾掛, 掛耳包, 耳掛咖啡, 耳掛包, 咖啡掛耳,瑰夏, 藝妓, Geisha 國家及產區:巴拿馬 波奎特 莊園: 蕾莉達莊園 處理法:日曬 海拔:1600-1835 公尺 品種:藝伎(Geisha) 風味 主調:黃花、楓糖、枇杷。 乾香就是滿滿的黃花、楓糖甜蜜,注水彷彿黃花盛開,伴著西洋梨的果味。入口先是被溫柔楓糖甜感包覆,花香夾帶

商品編號:cm-133-bag

【咖啡市集】巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 咖啡濾掛

TWD $95 ~ 475

TWD $95 ~ 450

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商品詳情

product details

巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬
精品咖啡濾掛

Panama Boquete Lerida Estate Geisha Natural       

 

 

風味

主調:黃花、楓糖、枇杷。

 

 

口感描述 

乾香就是滿滿的黃花、楓糖甜蜜,注水彷彿黃花盛開,伴著西洋梨的果味。入口先是被溫柔楓糖甜感包覆,花香夾帶佛手柑讓風味更深邃,餘韻悠長在嘴裡慢迴旋。稍稍降溫後,風味轉向了枇杷、桃子和藍莓果醬,尾韻依然沁甜讓人聯想到焦糖布蕾。一口集滿絕美的花果甜韻。(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 



* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。



*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~


 

推薦烘焙度

淺中焙」 

 

 

巴拿馬 波奎特 蕾莉達莊園 藝伎 日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區:巴拿馬 波奎特 巴魯火山
莊園:蕾莉達莊園
處理法:日曬
海拔:1600-1835 公尺
品種:藝伎(Geisha)
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內


 

■ 關於蕾莉達莊園

蕾莉達莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年。

莊園主在當時就獨創乾溼一體處理廠,同時也發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程出現的低密度浮豆)並獲得專利肯定。

莊園位於波魁特(Boquete)巴魯火山(Baru Volcano)區,海拔高達1600公尺以上,微型氣候特殊,不僅降雨量豐沛,早晚溫差大,再加上豐饒的火山土壤,精密規劃採收期以及水洗發酵監控與日曬控管,在在都使得蕾莉達莊園就如同風味保證,在口感的厚度與酸度上都表現相當出色! 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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