咖啡市集, 衣索比亞, 耶加雪菲, 花橙, 日曬, 咖啡豆, 原生種

商品編號:cm-138-bean

【咖啡市集】 衣索比亞 耶加雪菲 花橙 日曬 咖啡豆

TWD $600 ~ 1,200

TWD $600 ~ 1,150

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商品詳情

product details

  衣索比亞 耶加雪菲 花橙 日曬 
精品咖啡豆

Ethiopia Yirgacheffe Kochere Chelelektu CIRTRUS GARDEN Natural G1 Coffee Bean

 

 

風味主調 Main Flavor

白花、芒果、四季春。

Floral, Mango, Light Oolong tea

 

 

口感描述 Tasting Note 

乾香就白花盛開,沖煮時同樣花香宜人。入口是芒果、柑橘帶來的橙色水果風味,尾韻像四季春,清潤回甘。冷後甜感更鮮明,是柑橘硬糖的甜,口感甜滑。這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

Rich blooming flower nose when grinding coffee bean and brewing. The CIRTRUS GARDEN coffee taste like mango, orange, very fruity, and the after taste is Taiwanese tea flavor.The coffee will be sweeter after cool to room temperature.

*note: the tasting note was written 7 days after roasted.




* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。


 

推薦烘焙度 Roast Level

淺烘焙 Light Roast 

 

 

衣索比亞 耶加雪菲 花橙 日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區:衣索比亞 耶加雪菲(Ethiopia Yirgacheffe Chelelektu Kebele) 
處理法:日曬 (Natural)
海拔:1600-1800 公尺
品種:Heirloom 原生種 
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內


Data of Ethiopia Yirgacheffe Kochere Chelelektu CIRTRUS GARDEN Natural G1 

Nation:Ethiopia 
Region:Yirgacheffe Chelelektu Kebele
Process:Natural
Variety:
Heirloom
Exp.:6 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺烘 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

新加坡運費台幣300元,滿台幣3000元新加坡免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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