咖啡市集 , 熱帶狂想曲,限量特製配方豆, 特製配方, 限量配方,藝伎, 水洗, 藝伎日曬, 乳酸發酵日曬, 限量配方, 咖啡豆

商品編號:cm-139-bean

【咖啡市集】 熱帶狂想曲 限量特製配方咖啡豆

TWD $440 ~ 880

TWD $420 ~ 790

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商品詳情

product details

咖啡市集 限量 特製批次精品配方豆
【熱帶狂想曲】

 

 

 

風味

主調:熱帶水果、鳳梨、桃子。

 

 

關於熱帶狂想曲

咖啡市集是一個喜愛鑽研風味的團隊,在工作之餘我們偶爾會抽空從咖啡豆庫中找一些豆子做些有趣的測試,通常量極少我們就自己喝掉了。

這支配方的核心是一支甜感極佳的中淺焙哥斯大黎加藝伎日曬。

為了讓日曬藝伎綻放出最濃甜的底蘊,乘著淺中焙瓜地馬拉水洗以及中淺焙哥倫比亞日曬的翅膀,順勢渲染出長長的水果景深。

如果做手沖,熱時是口感不羈的熱帶果汁。萃濃縮能嚐出桃子、鳳梨、百香果織成南國風情,中溫段鳳梨超級惹眼!涼透有點MaiTai調酒的影子。

也許是某個曼谷的凌晨,玻璃杯倒映著燈影閃閃。

但由於所選的咖啡豆在台灣僅有量微,因此釋出少量 ,喜歡嚐鮮的朋友別錯過囉。

 

 

推薦烘焙度

中淺焙」 

 

 

保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中淺 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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