咖啡市集, 牙買加, 聖安德魯, 克里斯戴爾莊園, 日曬, 藍山No.1, 咖啡豆, Typica

商品編號:cm-140-bean

【咖啡市集】牙買加 聖安德魯 克里斯戴爾莊園 日曬 藍山No.1 咖啡豆

TWD $950 ~ 1,900

TWD $950 ~ 1,850

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商品詳情

product details

 牙買加 聖安德魯 克里斯戴爾莊園 日曬 藍山No.1 

精品咖啡豆

Jamaica St. Andrew Parish Clydesdale Estate Natural Blue Mountain No.1  

 

 

風味主調 Main Flavor

香蕉、波羅蜜、白蘭地

Banana, Jackfruit, Brandy

 

 

口感描述 Tasting Note 

磨粉就炸開熱帶水果味,沖煮也能聞到。入口有著豐沛的果味—波羅蜜、香蕉、鳳梨紛紛登場,繽紛的水果拼盤躍然眼前。尾韻若酒,甜如白蘭地,一口在你嘴裡綿延不絕、長長久久。降溫時迸出了香蕉和荔枝的氣息,酒感更濃烈,餘韻仍長長長長——藍山最美味就在這餘韻了,悠長繚繞。(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

Rich blooming flower nose when grinding coffee bean and brewing. The CIRTRUS GARDEN coffee pops up the scene of mango, orange. It's has a wonderful brandy flavor after taste. 
The coffee will gets sweeter when cools to room temperature.

*note: the tasting note was written 7 days after roasted.




* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。


 

推薦烘焙度 Roast Level

中淺焙 Medium-Light Roast 

 

 

牙買加 聖安德魯 克里斯戴爾莊園 日曬 藍山No.1 精品咖啡豆 資料

國家及產區:牙買加 聖安德魯教區(Jamaica St. Andrew Parish) 
處理法:日曬 (Natural)
海拔:1000-1200 公尺
品種:Typica 
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內


Data of Jamaica St. Andrew Parish Clydesdale Estate Natural Blue Mountain No.1  

 

Nation:Jamaica
Region:St. Andrew Parish
Process:Natural
Variety:
Typica
Exp.:6 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

新加坡運費台幣300元,滿台幣3000元新加坡免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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