之歌咖啡, 薩爾瓦多, 希望莊園, 摩卡小圓豆, 日曬, 咖啡豆

商品編號:song-037-bean

【之歌咖啡】 薩爾瓦多 希望莊園 摩卡小圓豆 日曬 咖啡豆

TWD $750 ~ 1,480

運送方式:
  • 一般宅配
  • 7-11取貨
  • 全家取貨
  • 國際快遞
  • 澳洲
付款方式:
  • LINE Pay
  • 全家取貨付款
  • 7-11取貨付款
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號
  • PayPal
-請選擇-

商品詳情

product details

◍ Lyric's Coffee 之歌咖啡 ◍ 

  之歌咖啡

 

(如有磨粉需求請在訂單備註區註明用途,例如手沖或義式或摩卡壺,否則皆預設為手沖)

  
品牌介紹:

    之歌咖啡起源於烘焙師James在剛接觸精品咖啡時,每每喝到特別好喝的咖啡的時候,心中總是會泛起愉悅的旋律,在好長一段時間裡,當生活遇到不如意的時候,James往往能靠著喝上一杯風味特殊美好的精品咖啡轉換心情。也因為這樣的原由,之歌咖啡的品牌除了想和大家分享精品咖啡能品味到各式各樣的風味的樂趣外,更重要的是,這些咖啡風味能如同獨特動聽的旋律,讓飲用咖啡的人感受到生活的美好和快樂的心情。    

 

 之歌咖啡風味小花

 

之歌咖啡風味小花簡介:

    之歌咖啡的風味小花的製作取材自SCA的風味輪,目的是讓飲用的人可以透過簡易的風味輪很快的選擇到想要風味類型的豆子。風味小花每一種顏色的花瓣各自代表一種類別的風味,每個類別的花辦分為4級,是一種強度的標示:等級1代表幾乎感受不到,等級2代表可以用心感受可以發現到,等級3代表中可以明顯感受,等級4代表濃郁。

 

烘焙師:

James Chen

SCA金杯證照
CQI Q grader
2018 WCE 烘豆賽台灣賽區評審
2019 ABrc 手沖賽廈門賽區評審
2020 彰化縣國產精品咖啡豆評鑑初賽及決賽評審
2020 ITCE經驗型品鑑員

 

 ------------

薩爾瓦多 希望莊園 摩卡小圓豆 日曬 精品咖啡豆

 

風味

風味:小荳蔻、香菜籽、杏桃乾、可可、奶香

風味小評

異國風情的杏桃巧克力。

(咖啡的風味會隨著時間變化)

 


| 關於希望莊園 |
    希望莊園 (Finca La Esperanza) 位於聖安納省 (Santa Ana),查爾丘阿帕鎮 (Chalchuapa)裡的 坡文尼爾村 (El Porvenir)。這個莊園很大很漂亮,又是在北西邊的火山區,遍鋪海拔1,000 masl 到1,750 masl, 因此擁有肥沃土壤,氣候涼爽,不大的風,而能產出品質優異的咖啡。自11月2010年,莊園主Pacas就在希望莊園種植咖啡,也因為這莊園的地形關係,很好的道路系統是很重要的,而原本種植的樹也很老,使得根莖系統效率低和脆弱,所以在2012年就進 行全面修改翻新。對於莊園的翻新,Pacas決定重新設計莊園,並將其組織成一個大型的多樣化花園。莊園分為18個不同批次,也在其種植不同品種的咖啡。 到目前為止,Pacas已經重新種植莊園總面 積的70%,而種植的品種為: Bernardina, Mokka, Ethiopia heirloom, Kenya, Pacas, Pacamara, Orange Bourbon, Red Bourbon。

 

 

推薦烘焙度
「淺中焙」 

 

商品特色 

品名:薩爾瓦多 希望莊園 摩卡小圓豆 日曬 咖啡豆
國家:薩爾瓦多
產區:火山區
莊園:希望莊園
海拔:1200M-1400M
品種:摩卡小圓豆
處理法:日曬
烘焙度:淺中焙

 

 

之歌咖啡的工作流程: 

工作流程圖

 

 

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~ 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。低於台幣 999 元時運費如下:

 

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐):0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐):0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或是Line

 

你可能有興趣


優惠加購


加購可選 1