宏都拉斯, 鞏馬雅瓜, 阿莫多瓦, 酒香厭氧日曬, SHG, IHCAFE90, 咖啡濾掛, 掛耳包, 耳掛咖啡, 耳掛包, 咖啡掛耳

商品編號:cm-149-bag

【咖啡市集】宏都拉斯 鞏馬雅瓜 阿莫多瓦 酒香厭氧日曬 SHG 咖啡濾掛

TWD $68 ~ 680

TWD $68 ~ 650

運送方式:
  • 一般宅配
  • 7-11取貨
  • 全家取貨
  • 國際快遞
  • 澳洲
付款方式:
  • LINE Pay
  • 全家取貨付款
  • 7-11取貨付款
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號
  • PayPal
-請選擇-

商品詳情

product details

 宏都拉斯 鞏馬雅瓜 阿莫多瓦 酒香厭氧日曬 SHG
精品咖啡濾掛

Honduras Comayagua Almodovar IHcafe90 Winey Anaerobic Natural SHG Drip Coffee Bag

 

 

風味

主調:蘭姆葡萄、蔓越莓、巧克力奶酒。

 

 

口感描述 

磨粉就透著濃郁巧克力香氣,延續到注水仍四散著巧克力風味。入口前蔓越莓的誘人酸香先佔領鼻腔,一口喝下,像是浸漬過蘭姆酒的葡萄乾搭配黑巧克力,充滿甜點的畫面感,尾韻以巧克力奶酒的醇滿收束。中溫由葡萄乾和蔓越莓主控,冷透微酸微醺。口感不止水果酸甜,四面八方迎來的巧克力重擊更迷人。(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~



 

推薦烘焙度

淺中焙」 

 

 

宏都拉斯 鞏馬雅瓜 阿莫多瓦 酒香厭氧日曬 SHG  精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:宏都拉斯 鞏馬雅瓜
處理法:酒香厭氧日曬(Winey Anaerobic Natural)
海拔:1600-1800 公尺
品種:IHCAFE90
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml



■ 關於酒香厭氧日曬

 酒香日曬處理以長時間的發酵讓日曬滋味更美,釀得酒香。

 酒香日曬的後製過程相當費工。首先,必須採集全紅咖啡熟果,進行精緻日曬乾燥。日曬時持續翻攪,讓熟果在陽光下均勻乾燥,並不斷確認發酵度。才能帶出生豆風味中的酒香以及豐富口感。

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


咖啡市集-CoffeeMart-精品咖啡豆-台灣-香港-澳門-手沖咖啡-咖啡豆-最棒的咖啡線上電商

咖啡市集 CoffeeMart

 

致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆!
不只有自家品牌的精選咖啡豆,也集結多家自烘店,
讓您體會不同地域特色,以及不同精品咖啡烘豆師的獨家手藝。

 

優惠加購


加購可選 1