咖啡探險, 瓜地馬拉, 聖馬可斯, 波旁, 水洗, 咖啡豆

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【咖啡探險】 瓜地馬拉 聖馬可斯 澳大利亞莊園 波旁 水洗 咖啡豆

TWD $480

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商品詳情

product details

瓜地馬拉 聖馬可斯 澳大利亞莊園 波旁 水洗
精品咖啡豆

Guatemala San Marcos Finca Australia Bourbon Washed

回甘帶有楓糖漿,果汁般醇厚度,尾韻非常乾淨,非常值得一試。

 

 

主調

花香、檸檬、蘋果。

 

風味敘述

磨開是撲鼻的的蜂蜜香氣,伴隨著細緻的佛手柑香氣,咖啡沖煮時可以明顯感受到檸檬&蘋果為主軸的調性,中溫夾帶著白花香氣,低溫可以感覺到楓糖漿的甜感。

整體來說是一隻風味相當平衡的咖啡

 

 

 

瓜地馬拉 聖馬可斯 澳大利亞莊園 波旁 水洗 精品咖啡豆 資料

產國:瓜地馬拉
產地:聖馬可斯
處理法:水洗
品種:Bourbon
海拔:1524公尺
最佳賞味期:烘豆日期 6 週內
建議沖煮參數:16克的咖啡豆、240ml 水(礦泉水為佳)、水溫 92°C

|  莊園簡介  |

澳大利亞莊園成立於1867年,是一個由家族營運的莊園,現由Luz de MacKenny當家負責。Mackenny在保護自然環境方面做得非常出色,該農場擁有超過620英畝的自然保護區域,莊園內採用減少環境影響的農業耕作方式進行摘種。

MacKenny夫人同時身兼瓜地馬拉咖啡的制度化社會組織 — Funcafe 及國家咖啡協會Anacafe的董事。澳大利亞莊園目前正在接受雨林認證的查驗中。

 

咖啡探險 咖啡市集 許家維

咖啡探險是咖啡師許家維 2018 年開始精心打造的品牌
許家維是深入咖啡產業15年的資深專家
曾任職湛盧咖啡,擔任湛盧沙龍的課程講師
家維志在提供千變萬化的咖啡風味
帶你開啟一場嗅覺與味蕾的探險

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆,有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 


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