咖啡市集, 哥倫比亞, 薇拉, 蒙大布蘭蔻莊園, 紫卡杜拉, 百香果厭氧水洗, 咖啡濾掛,濾掛包, 耳掛咖啡, 耳掛包

商品編號:cm-150-bag

【咖啡市集】哥倫比亞 薇拉 蒙大布蘭蔻莊園 紫卡杜拉 百香果厭氧水洗 咖啡濾掛

TWD $68 ~ 680

TWD $68 ~ 625

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商品詳情

product details

哥倫比亞 薇拉 蒙大布蘭蔻莊園 紫卡杜拉
百香果發酵厭氧水洗 精品咖啡濾掛

Colombia Huila Finca Monteblanco
Purple Caturra Passionfruit Washed Drip Coffee Bag 

 

 

風味

主調:草莓、荔枝、玫瑰果醬。

 

 

口感描述 

乾香是草莓加上一抹白砂糖的甜淨滋味。沖煮時草莓與花香交織彷彿戀時風景。入口你會嚐到草莓、百香果和荔枝的風味,毫無疑問草莓是主音,尾韻奔向了玫瑰花醬的豔紅濃味裡。中段由輕盈的荔枝協奏。中溫後荔枝風味漸強,和草莓平行。一口跌進絳紅色調的花果小宇宙裡。
(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~



 

推薦烘焙度

淺烘焙」 

 

 

哥倫比亞 薇拉 蒙大布蘭蔻莊園 紫卡杜拉 百香果發酵厭氧水洗 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:哥倫比亞 薇拉
莊園:蒙大布蘭蔻莊園
處理法:百香果發酵厭氧水洗
海拔:1750 公尺
品種:紫卡杜拉
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml


 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺烘 


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