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商品編號:cm-106-cold

【咖啡市集】秘魯 嬋茶瑪悠 聖誕老人家的藝妓 黑蜜處理 咖啡冷萃包

TWD $136 ~ 680

TWD $136 ~ 650

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商品詳情

product details

秘魯  嬋茶瑪悠 聖誕老人家的藝妓  黑蜜處理  

精品咖啡冷萃包

Peru Chanchamayo Santa Claus Geisha Black Honey 
Cold Brew Coffee Bag 

 

 

風味

主調:莓果、加州蜜李、紅茶調酒。

杯測風味:蔓越莓、紅甜李、蘋果、奇異果、葡萄、紅酒香。

 

 

口感描述 

磨粉時能聞到桃李調的香氣,沖煮過程散發著新鮮加州梅的香氣,入口你會先感受到莓果的果酸感,伴隨著桃李類的風味,這是前景的部分,中後段穿插綠色奇異果的多汁感,尾韻彷彿初釀紅酒般輕柔。降溫後轉為紅茶調酒的風情。風味如同紅果、紅酒、紅茶的三重奏,繽紛甜美。

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita Next-G 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。

訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~

 

 

 

推薦烘焙度

淺中焙」 

 

 

秘魯  嬋茶瑪悠 聖誕老人家的藝妓  黑蜜處理 精品咖啡冷萃包 小檔案

國家及產區:秘魯  嬋茶瑪悠  
處理:黑蜜處理(Black Honey)
海拔:1600公尺
品種:
藝伎(Geisha)
保存期限:半年

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中
 

烘焙度參考

「淺烘焙」適合愛好果酸味的朋友

「深烘焙」適合愛好苦味以及醇厚感的朋友

 

淺烘焙 一爆密集至一爆結束之間下豆,具有明亮果酸味。
淺中烘焙 一爆結束後下豆,除了明亮果酸外,也可感受到甜感及香氣。
中烘焙 一爆結束至二爆之間開始下豆,果酸味柔和,並且有回甘味。
中深烘焙 一爆尾端、二爆初開始下豆,酸味漸弱,苦味、甜味及醇厚感漸增。
深烘焙 二爆後至二爆密集之間下豆,可享受咖啡的苦味及醇厚感

 

 

為了讓更快讓您拿到咖啡豆,我們會寄出七天內烘好的新鮮咖啡豆。

有其他需求的話,也可以點擊右下角的客服進行詢問喔~

 

咖啡市集出貨等待天數

 

滿台幣 999 元台灣、香港、澳門免運費。

其他國家請點選右下角私訊咖啡市集粉專或Line傳訊發問~


低於台幣 999 元時運費如下:

台灣宅配:本島 80 台幣,外島 120 台幣。
台灣 7-11 超取:本島 60 台幣,外島 100 台幣。
台灣 全家 超取:本島外島皆 60 台幣。

香港 宅配(順豐)0~1公斤:115 台幣。1~2公斤:230 台幣。2~3公斤:330 台幣。

澳門 宅配(順豐)0~1公斤:150 台幣。1~2公斤:250 台幣。2~3公斤:350 台幣。

 

 


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