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商品編號:cm-154-bean

【咖啡市集】 印尼 酒神祭 葡萄酒日曬 咖啡豆

TWD $950 ~ 1,900

TWD $950 ~ 1,850

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商品詳情

product details

 印尼 酒神祭 葡萄酒日曬 精品咖啡豆

Indonesia Bacchanale SP Lot Winey Natural 
 Coffee Bean 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

櫻桃酒、香蕉、黑巧克力。

Maraschino, Banana, Dark Chocolate 

 

 

口感描述 Tasting Note   

乾香酒氣明確,紅色水果調加上狂野甜感。注水時酒香四溢,彷彿酒釀櫻桃一般。入口卻是鮮明的香蕉 深色莓果 紅櫻桃,尾韻如黑巧克力厚實。降溫後酒香加倍濃郁,以絳紅櫻桃酒為信,人們低吟酒神的祝福。
(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 


 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。




 

推薦烘焙度 Roast Level 

中烘焙 Medium Roast

*印尼豆因豆體大,烘豆所需脫水時間較長,豆表可能出現點狀出油噢

 

 

印尼 酒神祭 葡萄酒日曬 精品咖啡冷萃包 資料

國家及產區:印尼 (Indonesia) 
處理法: 葡萄酒日曬 (Natural)
海拔:1600公尺
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:注冷水300 ml置於冰箱,萃取6-10小時後即可享用

 

Data of Indonesia Bacchanale SP Lot Winey Natural Coffee Bean

Nation:Indonesia 
Region:
Process:Winey Natural
Variety:

Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 180 days after Roaste Date

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為中 


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