咖啡市集, 哥斯大黎加, 塔拉珠, 洛瑪莊園, 雙重厭氧黑蜜, 特殊處理法, 微批次, 罕見, 蜜處理, 音樂家系列, 咖啡豆, 高海拔豆, 果汁感

商品編號:cm-157-bean

【咖啡市集】哥斯大黎加 塔拉珠 洛瑪莊園 Villa Sarchi 雙重厭氧黑蜜 咖啡豆

TWD $800 ~ 1,600

TWD $800 ~ 1,550

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商品詳情

product details

 哥斯大黎加 塔拉珠 洛瑪莊園 Villa Sarchi
雙重厭氧黑蜜
精品咖啡豆

Costa Rica Tarrazu La Loma Villa Sarchi
Double Anaerobic Black Honey
 Coffee Bean 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

玫瑰、藍莓、桃子汁。

Rose, Bluebarry, Peach Juice 

 

 

口感描述 Tasting Note   

磨粉散出嫣紅莓果香氣,注水時綻開紅花。熱時彷彿水果盤似的-草莓 藍莓以及葡萄紛紛齊聚,底蘊如桃子汁,果汁調性鮮明。降溫後透出酒感,玫瑰香氣優雅相隨。蜜處理釀成的風味饗宴,彷彿音樂家回歸本心,剔透堅定。

(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 


 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。




 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺中焙 Light-Medium Roast

 

 

哥斯大黎加 塔拉珠 若瑪莊園 雙重厭氧黑蜜 精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥斯大黎加 塔拉珠 (Costa Rica Tarrazu) 
處理法: 雙重厭氧黑蜜 (Double Anaerobic Black Honey)
海拔:1800-1900公尺
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Costa Rica Tarrazu La Loma Villa Sarchi Double Anaerobic Black Honey Coffee Bean

Nation:Costa Rica
Region:Tarrazu
Process:Double Anaerobic Black Honey
Variety:Villa Sarchi

Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 180 days after Roaste Date

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中 


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