咖啡市集, 哥倫比亞, 多利馬, 山行者莊園, 粉紅波旁, 水洗, Jacky Lai嚴選, 咖啡豆

商品編號:cm-159-bean

【咖啡市集】哥倫比亞 多利馬 山行者莊園 Jacky Lai嚴選批次 粉紅波旁 水洗 咖啡豆

TWD $690

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商品詳情

product details

哥倫比亞 多利馬 山行者莊園 Jacky Lai嚴選批次 粉紅波旁 水洗  精品咖啡豆

Colombia Tolima Wilder Lazo Estate Jacky Lai  SP Lot
Pink Bourbon Washed
 Coffee Bean 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

紫丁香、葡萄、西洋梨。

Lilac, Grape, Pear

 

 

口感描述 Tasting Note   

磨粉就能聞到葡萄香,沖煮時仍紫氣悠悠,是紫丁香和葡萄的和聲組合。入口像果汁,就是鮮明的葡萄汁,還有西洋梨的清潤甜味。紫丁香當然也在!降溫後甜外猶甜,彷彿沁蜜般,藍紫色花果奏成一杯清朗的初夏美味。

(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 


 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。




 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺烘焙 Light Roast

 

 

哥倫比亞 多利馬 山行者莊園 Jacky Lai嚴選批次 粉紅波旁 水洗 精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥倫比亞 多利馬 (Colombia Tolima) 
處理法: 水洗 (Washed)
品種:Pink Bourbon
海拔:1600公尺
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Colombia Tolima Wilder Lazo Estate Jacky Lai  SP Lot
Pink Bourbon Washed Coffee Bean

Nation:Colombia
Region:Tolima
Process:Washed
Variety:Pink Bourbon

Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 180 days after Roaste Date

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺烘焙  


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