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商品編號:cm-186-bag

【咖啡市集】哥倫比亞 金迪奧 驅馬莊園 粉紅波旁 二氧化碳浸漬日曬 咖啡濾掛

TWD $70 ~ 700

TWD $70 ~ 675

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商品詳情

product details

哥倫比亞 金迪奧 驅馬莊園 粉紅波旁 二氧化碳浸漬日曬 
哥倫比亞 金迪奧 驅馬莊園 粉紅波旁
二氧化碳浸漬日曬
 精品咖啡濾掛

Colombia Quindio La Cima Estate Pink Bourbon
Carbonic Maceration Natural
Coffee Bag

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

花香、橘子汽水、高粱酒。

Floral, Orange Soda Kaoliang Liquor

 

 

口感描述 Taste Note

磨粉散出花香、紫色莓果及柑橘果醬的香味,沖煮時有柑橘類橙黃色明亮酸香。熱時口感融合了柑橘和果乾調性,加上獨特的氣泡感,咖啡裡生成了橘子汽水。當溫度退散,低溫帶的風味卻轉到高粱酒味伴著淡花香,還有些許葡萄的甜味。既衝擊也驚喜,二氧化碳浸漬日曬與粉紅波旁共構的帽子戲法,有花有酒有熟成的滋味。

(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

 

推薦烘焙度 Roast Level

中淺焙 Light

 

 

哥倫比亞 金迪奧 驅馬莊園 粉紅波旁 二氧化碳浸漬日曬 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:哥倫比亞 金迪奧 (Colombia Quindio) 
莊園:驅馬莊園 (La Cima Estate)
處理法:二氧化碳浸漬日曬 (Carbonic Maceration Natural )
品種:粉紅波旁(Pink Bourbon)
海拔:1600-1700 公尺
保存期限:半年

 

 

Data of Colombia Quindio La Cima Estate Pink Bourbon Carbonic Maceration Natural Drip Coffee Bag

Nation:Colombia 
Region:Quindio
Process: Carbonic Maceration Natural 
Variety:Pink Bourbon

Exp.:6 months

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 中淺 


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