咖啡市集, 肯亞, 涅里, 琥珀, 水洗, AA PLUS, 咖啡豆

商品編號:cm-188-bean

【咖啡市集】 肯亞 涅里 琥珀 水洗 AA PLUS 咖啡豆

TWD $680 ~ 1,360

TWD $600 ~ 1,160

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商品詳情

product details

肯亞 涅里 琥珀 水洗 AA PLUS
精品咖啡豆

Kenya Nyeri Amber Washed AA PLUS

 肯亞紅果引燃威士忌最難得的泥煤調性

 

 

 

風味主調 Main Flavor

莓果、威士忌、焦糖。

Berry ,Wiskey ,Caramel

 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香帶著紅莓果及香草植物開場,沖煮時冒出焦糖香。一入口就是莓果跟熟橘的滋味,Body柔滑。但不只是如此,隨著溫層流轉,冷後竄出威士忌的氣味,煙燻、桶陳味、焦糖以及莓果合成琥珀。這支肯亞多變而充滿驚喜。

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺中焙 Light-Medium Roast

 

 

肯亞 涅里 琥珀 水洗 AA PLUS 精品咖啡豆 資料

國家及產區:肯亞 涅里 (Kenya Nyeri) 
處理法: 水洗 (Washed)
海拔:1500-2300公尺
品種:SL28、SL34、Batian & Ruiru 11
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Kenya Nyeri Amber Washed AA PLUS Coffee Bean

Nation:Kenya Nyeri 
Region:Nyeri 
Process:Washed
Variety:
SL28、SL34、Batian & Ruiru 11
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙  


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