咖啡市集, 烏干達, 坎努古, 水洗, SL series, SL14, SL28, SL34,微批次, 咖啡豆

商品編號:cm-193-bean

【咖啡市集】烏干達 坎努古 水洗 微批次 咖啡豆

TWD $600 ~ 1,200

TWD $529 ~ 999

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商品詳情

product details

烏干達 坎努古 水洗 微批次 精品咖啡豆
Uganda Kanungu Farmers Washed AA Micro Lot   

堅果糖、紫蜜李和啤酒花的三拍子舞曲



 

 

風味主調 Main Flavor

堅果糖、啤酒花、蜜李。

Nut Crisp, Hops, Plum

 

 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香揉合了夏威夷果仁以及紅茶的甘潤。沖煮的香氣換作酸甜柑橘&深色水果繚繞。入口瞬間是蜜李、柚子、葡萄柚的風味交錯著。當隨著溫度褪去,啤酒花風味浮現,加上少許菸葉的草本質地。甜滿獨特的風味令人著迷。

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

焙 Medium Roast

 

 

烏干達 坎努古 水洗 微批次 精品咖啡豆 資料

國家及產區:烏干達 坎努古 (Uganda Kanungu
處理法: 水洗 (Washed) (微厭氧)
海拔:1500-1800公尺

品種:SL14 SL28 SL34
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Uganda Kanungu Farmers Washed AA Micro Lot Coffee Bean

Nation:Uganda
Region: Kanungu
Process:Washed (micro 
Anaerobic)
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 中焙  


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