咖啡市集, 肯亞, 涅里, 加桐柏亞處理廠, Gatomboya Factory, 水洗, AA TOP, SL28, SL34, SL28SL34, 頂級肯亞 , 花果調, 紅花香, 軟糖風味, 咖啡豆

商品編號:cm-199-bean

【咖啡市集】肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 咖啡豆

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商品詳情




肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP
精品咖啡豆

Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

水果軟糖、白葡萄柚、花香。

Gummy Candy ,White Grapefruit  ,Floral

 

 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香由『 紅花 』跟『 莓果 』華麗開場。沖煮時紅花伴隨著『 桑椹 』跟黑嘉麗的香氣,花果齊放。入口瞬間你會先聞到紅花香,像是咬了一口『 黑嘉麗軟糖 』,跟常見的肯亞完全不同,加桐柏亞的『 甜感遠遠超越了酸氣 』!軟糖之後還有柑橘、『 楊梅、綠色奇異果的風味合聲。溫度降低之後,風味轉向了『 白葡萄柚 』、桑椹,甚至出現養樂多口感。加桐柏亞風味絕佳,在茫茫肯亞豆海裡一支獨秀。

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺中焙 Light-Medium Roast

 

 

肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 精品咖啡豆 資料

國家及產區:肯亞 涅里 (Kenya Nyeri) 
處理法: 水洗 (Washed)
海拔:1700-2000公尺
品種:SL28 & SL34
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP Coffee Bean

Nation:Kenya Nyeri 
Region:Nyeri 
Process:Washed
Variety:
SL28、SL34
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙  


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