咖啡市集, 肯亞, 涅里, 加桐柏亞處理廠, Gatomboya Factory, 水洗, AA TOP, SL28, SL34, SL28SL34, 頂級肯亞 ,咖啡豆

商品編號:cm-199-bean

【咖啡市集】肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 咖啡豆

TWD $750 ~ 1,500

TWD $699 ~ 1,360

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商品詳情

product details



肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP
精品咖啡豆

Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

水果軟糖、白葡萄柚、花香。

Gummy Candy ,White Grapefruit  ,Floral

 

 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香由紅花跟莓果華麗開場。沖煮時紅花伴隨著桑椹跟黑嘉麗的香氣,花果齊放。入口瞬間你會先聞到紅花香,像是咬了一口黑嘉麗軟糖,跟常見的肯亞完全不同,加桐柏亞的甜感遠遠超越了酸氣!軟糖之後還有柑橘、楊梅、綠色奇異果的風味合聲。溫度降低之後,風味轉向了白葡萄柚、桑椹,甚至出現養樂多口感。加桐柏亞風味絕佳,在茫茫肯亞豆海裡一支獨秀。

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺中焙 Light-Medium Roast

 

 

肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 精品咖啡豆 資料

國家及產區:肯亞 涅里 (Kenya Nyeri) 
處理法: 水洗 (Washed)
海拔:1700-2000公尺
品種:SL28 & SL34
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP Coffee Bean

Nation:Kenya Nyeri 
Region:Nyeri 
Process:Washed
Variety:
SL28、SL34
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為淺中焙  


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