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商品編號:cm-199-bag

【咖啡市集】 肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 咖啡濾掛

TWD $56 ~ 280

TWD $56 ~ 260

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商品詳情

product details

肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP


肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP

精品咖啡濾掛

Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP
Drip Coffee Bag 

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

黑嘉麗軟糖、白葡萄柚、花香。

Blackcurrant Gummy Candy ,White Grapefruit  ,Floral

 

 

口感描述 Tasting Note   

乾香由紅花跟莓果華麗開場。沖煮時紅花伴隨著桑椹跟黑嘉麗的香氣,花果齊放。入口瞬間你會先聞到紅花香,像是咬了一口黑嘉麗軟糖,跟常見的肯亞完全不同,加桐柏亞的甜感遠遠超越了酸氣!軟糖之後還有柑橘、楊梅、綠色奇異果的風味合聲。溫度降低之後,風味轉向了白葡萄柚、桑椹,甚至出現養樂多口感。加桐柏亞風味絕佳,在茫茫肯亞豆海裡一支獨秀。

(這是養豆七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 


 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~



 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺中焙 Light-Medium Roast 

 

 

肯亞 涅里 加桐柏亞處理廠 水洗 AA TOP 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:肯亞 涅里 (Kenya Nyeri) 
處理法: 水洗 (Washed)
海拔:1700-2000公尺
品種:SL28 & SL34
保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Kenya Nyeri Gatomboya Factory Washed AA TOP Drip Coffee bag

Nation:Kenya
Region: Nyeri
Process:Washed
Variety:SL28、SL34、Batian & Ruiru 11
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺中 


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