咖啡市集, 蒲隆地, 卡揚扎, 柏森特處理廠, 紅波旁, 日曬, 茶香, 經典咖啡, 均衡口感, 咖啡豆

商品編號:cm-227-bean

【咖啡市集】蒲隆地 卡揚扎 柏森特處理廠 紅波旁 日曬 咖啡豆

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商品詳情



蒲隆地 卡揚扎 柏森特處理廠
紅波旁 日曬 
精品咖啡豆
Burundi Kayanza Businde Washing Station
Red Bourbon Natural Coffee Bean

 

 

 

 

風味主調 Main Flavor

甘草、李子、炭焙茶。

 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香帶著『 李子 』跟『 炭焙茶 』的香氣,
注水時會聞到茶香氣息。
入口以『 甘草 』為主調,接著飄出李子、『 深色水果 』還有炭焙茶的風味。
降溫後,多了少許『 蜜餞 』般的發酵風味。整體口感柔順均衡

(這是養豆七天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 
 

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

中烘焙 Medium Roast

 

 

蒲隆地 卡揚扎 柏森特處理廠 紅波旁 日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區:蒲隆地 卡揚扎 (Burundi Kayanza ) 
處理法: 日曬  ( Natural )
海拔:1650-1800公尺

保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Burundi Kayanza Businde Washing Station Red Bourbon Natural Coffee Bean

Nation:Burundi
Region: Kayanza
Process:Natural
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 中烘焙  


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