咖啡市集, 衣索比亞, 埃塞俄比亞, 耶加雪菲, 草莓波波, 厭氧日曬, G1, 莓果調咖啡, 草莓風味, 藍莓風味, 櫻桃風味, 可可風味, 酒香咖啡, 果香, 酒香, 咖啡濾掛, 濾掛包, 掛耳咖啡, 耳掛咖啡

商品編號:cm-226-bag

【咖啡市集】 衣索比亞 耶加雪菲 草莓波波 厭氧日曬 G1 咖啡濾掛

USD $2.16 ~ 10.81

USD $2.16 ~ 10.27

USD 價格為參考價格,實際支付金額以我的購物車頁最後實際結帳為主。
-請選擇-
商品規格
運送&付款
  • 一般宅配
  • 7-11取貨
  • 全家取貨
  • 國際快遞
  • 澳洲
  • LINE Pay
  • 全家取貨付款
  • 7-11取貨付款
  • 信用卡
  • ATM 虛擬帳號
  • PayPal

商品詳情


衣索比亞 耶加雪菲 草莓波波 厭氧日曬 G1 
精品咖啡濾掛

Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Bobo Anaerobic Natural G1
 Drip Coffee Bag 

 

 

風味主調 Main Flavor

草莓、藍莓、可可。

Strawberry,  Blue Berry, Cocoa 

 

 

口感描述 Taste Note

乾香是『 焦糖 』和 『 巧克力 』的香氣,厚甜誘人。沖煮時散出『 熱帶水果 』香。
入口會先感受到甜厚質地,跟一般厭氧豆的飄逸口感很不一樣。
接著由『 百香果 』開始, 接連蹦出『草莓 』、『 藍莓 』和『 酒香 』。
最後有些『 櫻桃 』味,尾韻是鮮明的『果汁調性 』。
降溫後,草莓、藍莓風味極盛,『 可可 』跟『 紅酒 』打底讓層次更立體。
大口咽下甜美無邊的莓果彩虹!

(這是烘焙後七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

【草莓波波厭氧日曬製程 Anaerobic Natural】

 
採收後色選機挑出紅果,將咖啡全果直接進桶,維持桶內PH值在3.9,低氧發酵24小時。發酵後遮陰架高鋪平日曬,遮陰能延長乾燥時間,具有類似ASD慢速乾燥的效果,使咖啡口感圓潤、果香及甜感充沛。 
 

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~


 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺中焙 Light-Medium Roast

 

衣索比亞 耶加雪菲 草莓波波 厭氧日曬 G1 精品咖啡濾掛 資料

國家及產區:衣索比亞 耶加雪菲 (Ethiopia Yirgacheffe) 
處理法: 厭氧日曬 (Anaerobic Natural)
海拔:1800-1900公尺
品種: 原生種 Heirloom
保存期限:半年    

最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml


Data of 
Ethiopia Yirgacheffe Strawberry Bobo Anaerobic Natural G1
Drip Coffee bag

Nation:Ethiopia 
Region: Yirgacheffe
Process:Anaerobic Natural
Variety:Heirloom
Exp.:2 months after Roaste Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺中 


咖啡市集 手沖咖啡 沖煮方式 沖煮係數 brew coffee 精品咖啡
 

咖啡市集 運送資訊

 

咖啡市集-CoffeeMart-精品咖啡豆-台灣-香港-澳門-手沖咖啡-咖啡豆-最棒的咖啡線上電商

致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆!
不只有自家品牌的精選咖啡豆,也集結多家自烘店,
讓您體會不同地域特色,以及不同精品咖啡烘豆師的獨家手藝。

你可能有興趣


優惠加購


加購可選 1