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商品編號:cm-231-bag

【咖啡市集】 衣索比亞 藝伎村 奧馬地塊 紅標藝妓 Gesha1931 水洗 咖啡濾掛

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商品詳情


衣索比亞 藝伎村 奧馬地塊 紅標藝妓 Gesha1931 水洗

衣索比亞 藝伎村 奧馬地塊 紅標藝妓
Gesha1931 水洗 精品咖啡濾掛

Ethiopia Bench-Maji Gesha Village Oma Zone
GROWERS RESERVE Gesha1931 Washed Drip Coffee Bag 

 

 

風味主調 Main Flavor

月桃花、水蜜桃、蜂蜜。

Shell Ginger, Peach, Honey

 

 

口感描述 Taste Note

乾香就能感受到『 白花 』、『 蜂蜜 』香氣。沖煮時花香四溢
入口會感受到『 蜜香紅茶 』般的口感,
花香像是『 白玉蘭 』、『 月桃花 』和『 野薑花 』的總和。
稍稍降溫後,『 水蜜桃 』、『 白葡萄 』以及『 水梨 』等水果風味登場,
『 甜感細膩如蜂蜜 』。
降溫後,風味以桃子與蜂蜜為主,尾韻有著輕柔的『 榛果滑順 』感。
帶著月桃花香氣的Gesha1931優雅迷人。

(這是烘焙後七天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

 

 

 

* 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。

 

*咖啡市集濾掛包裝方式如下:
3包以內散放。
4~7包裝入小型紙盒。
8~13 包裝入中型紙盒。
20 包裝入兩個中型紙盒。
14~25包裝入長盒X1 或 中型紙盒X2加上一個小型紙盒。
訂購多品項濾掛的朋友請多留意盒中品項及數量呦。感謝大家~


 

推薦烘焙度 Roast Level 

淺中焙 Light-Medium Roast

 

衣索比亞 藝伎村 奧馬地塊 紅標藝妓 Gesha1931 水洗 精品咖啡豆 資料

國家及產區:衣索比亞 班奇馬吉  (Ethiopia Bench-Maji) 
莊園:藝伎村(Gesha Village)
處理法: 水洗 (Washed)
海拔:1900-1950公尺
品種: Gesha1931
保存期限:半年
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml



Data of 
Ethiopia Bench-Maji Gesha Village Oma Zone GROWERS RESERVE Gesha1931 Washed Coffee Bean

Nation:Ethiopia 
Region:Bench-Maji
Process:Washed
Variety:
Gesha1931
Exp.:6 months after Roast Date

Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺中 


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