冷萃咖啡包為季節款商品,每年 6 月開始供應。 用熱水沖煮咖啡,會比較容易萃取出咖啡因、酸苦澀物質,而相對低溫很多的冷萃咖啡則比較不會萃取出酸苦澀物質,前段的甜感會上升很多。 冷萃咖啡會強化花果調性,減少木質調、堅果等等的風味。方便也是一個很大的特色,睡前冷萃包丟下去,明天起床就可以喝冰咖啡了。 我們架上僅會提供比較經典的款式如果你有任何商品想要製作成冷萃包請隨時私訊咖啡市集,我們會為您報價