商品詳情
衣索比亞 西阿爾希 芮芮帕村 日曬 G1 精品咖啡豆
Ethiopia West Arsi Riripa Natural G1 Coffee Bean
風味主調 Main Flavor
黑糖、香吉士、可可
Brown Sugar, Sunkist, Cocoa
風味描述 Flavor Note
乾香有著明顯的甜香，有別清爽的日曬衣索比亞，濃郁的發酵厚實的黑糖甜感席捲鼻腔，明顯的莓果香氣風味，最後些許橙皮點綴。
溼香點出橙皮、檸檬草的柑橘香氣，甜美的莓果果香，濃郁的蜂蜜、焦糖粘稠的甜香十分厚實。
溫熱的時候就充滿明顯的香吉士酸質，厚實的口感，帶有些許類似可可、黑糖的風味，最後有部分的檸檬草輕盈草本香氣，獨特的榛果風味似乎是這個產區的特色。降溫之後依舊是甜橙、可可、黑糖、榛果的組合，相當不同其他產區、厚實的日曬衣索比亞。
- 這是養豆 10 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
【芮芮帕村｜Riripa】
芮芮帕村位於東北部貝爾森林（Bale Mountain Forest）的邊界內，森林茂密，綠樹成蔭。該地區是種植咖啡的最佳地點之一，因為咖啡季初期雨量充沛，臨近收獲季節時還會偶爾降下陣雨。村內目前的溼處理廠由 SNAP Trading & Industry PLC Coffee 營運，蒐集當地八百多名小農的櫻桃進行後製。
推薦烘焙度 Roast Level
淺烘焙 Light Roast
衣索比亞 西阿爾希 芮芮帕村 日曬 G1 精品咖啡豆 資料
國家：衣索比亞
產區：西阿爾西
處理廠：芮芮帕村
海拔：1,900-2,200公尺
品種： 衣索比亞古優原生種
處理法：日曬
等級：Grade 1
保存期限：半年
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
Data of Ethiopia West Arsi Riripa Natural G1 Coffee Bean
Nation：Ethiopia
Region：West Arsi
Station：Riripa
Altitude：1,900-2,200 masl
Variety：Heirloom
Process：Natural
Grade：Grade 1
Exp.：6 months after Roast Date
Best Flavor Before： 60 days after Roast Date
Suggest：16g bean、mineral water 92°C 240 ml
致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆！
