【莓酒焦甜】哥斯大黎加 塔拉珠 帝國微處理廠 卡度艾 酒香日曬 咖啡濾掛

哥斯大黎加 塔拉珠 帝國微處理廠
卡度艾 酒香日曬 精品咖啡濾掛

Costa Rica Tarrazu Imperio Rojo Micromill
Catuai Natural Black Coffee Drip Bag

風味主調 Main Flavor

莓果、甜瓜、葡萄酒
Berry, Melon, Winey

口感描述 Flavor Note

乾香充滿發酵強度，濃郁的紅色、黑色莓果，明顯的李子、焦糖，熱帶水果也沒有缺席，些許的芒果、百香果增添一點黃色風味，尾韻有明顯的酒類型的發酵香氣。

注水下去輕盈的香氣，有如萊姆皮香，香瓜的清甜，尾韻有明顯的生巧克力的可可香氣。

溫熱的時候十分濃郁，葡萄、黑莓的酸質，些許芒果的滑順與發酵感，尾韻帶有明顯的葡萄酒香與牛奶巧克力的溫柔甜美。

降溫後有如莓果般的酸質依舊亮麗，口感變的稍微清淡，可以感受到比較多的甜瓜的風味，尾韻些許的葡萄乾，最後葡萄酒、梅酒般的酒香與可可香氣混合，以榛果太妃糖般的滑順蜜甜作爲收尾。

- 這是養豆 14 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。

推薦烘焙度 Roast Level

淺烘焙 Light Roast

哥斯大黎加 塔拉珠 帝國微處理廠 卡度艾 酒香日曬 精品咖啡濾掛 資料

國家：哥斯大黎加
產區：奇里波, 塔拉珠
海拔：1,700-2,006 公尺
莊園：帝國微處理廠
品種：卡度艾
處理法：酒香日曬
保存期限：半年
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：11 克咖啡粉，100度C 熱水沖煮 165-220 ml

Data of Costa Rica Tarrazu Imperio Rojo Micromill Catuai Natural Black Coffee Drip Bag

Nation：Costa Rica
Region：Chirripo, Tarrazu
Altitude：1,700-2,006
Mill：Imperio Rojo Micro Mill
Variety：Catuai
Process：Natural Black
Exp.：6 months after MFG
Best Flavor Before： 60 days after MFG
Suggested Brewing Method：11g coffee, mineral water 165-220ml

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