商品詳情
哥倫比亞 薇拉 帕萊斯蒂納鎮 Linarco Rodriguez
藝伎 乳酸發酵日曬 精品咖啡豆
Colombia Huila Palestina Linarco Rodriguez
Geisha Lactic Fermentation Natural Coffee Bean
風味主調 Main Flavor
櫻桃、青梅、紅酒
Cherry, Green Plum, Winey
口感描述 Taste Note
粉間首先傳出濃郁的水梨般清甜的香氣，中間開始轉爲粉紅色，水蜜桃、蘋果、玫瑰花的香氣十分迷人，漸漸的開始濃郁了起來，有如芒果、果醬，最後些許的葡萄酒、梅酒香氣十分濃郁。
注水下去清爽的梅子，濃郁的玫瑰花香，濃郁的水蜜桃、芒果的發酵水果風味，最後濃郁的梅酒香再次登場。
溫熱的時候就非常明顯的櫻桃酸質、明亮的青蘋果酸質，中間有十分圓潤的乳脂感，有如芒果、香蕉般的發酵香氣，尾韻有紅酒、梅酒般的酸質與發酵酒感。降溫之後非常的明亮，梅子、蘋果酸度，尾韻有葡萄酒、芒果，微微的水蜜桃香，最後有些許的牛奶巧克力的風味。十分多變、複雜的藝伎。
- 這是養豆 7 天 的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～
- 咖啡市集團隊的口感描述採取 手沖/杯測 雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
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【Linarco Rodriguez】
Linarco Rodriguez 出身於咖啡世家，他是第三代。不過他最早的時候有個首都夢，所以去大學讀了商學院，期盼有一天能夠進去 Bogota 工作。不過後來他決定在自己的家鄉帕萊斯蒂納鎮開始自己的咖啡事業。不過 Linarco 沒有自己的咖啡莊園，僅有從家族繼承來的 4 公頃咖啡地，目前他跟他家人一起照顧這些農園。這塊地海拔 1,700 以上，主要種植卡度拉，少許的藝伎、粉紅波旁、塔比種。
而後製則是跟各個莊園合作，這些莊園有著名的 Finca El Diviso、El Bosque、Finca Betania。雖然他沒有莊園的力量，但靠 Linarco 自己的力量就在 CoE 2019 奪下第二名，拿下 92.19 分。絕對是你不能錯過小農批次。
烘焙度 Roast Level
淺烘焙 Light Roast
哥倫比亞 薇拉 帕萊斯蒂納鎮 Linarco Rodriguez 藝伎 乳酸發酵日曬 精品咖啡豆 資料
國家：哥倫比亞
產區：帕萊斯蒂納鎮, 薇拉
生產者：Linarco Rodriguez
海拔：1,700-1,900 公尺
品種：藝伎
處理法：乳酸發酵日曬
保存期限：半年
最佳賞味：60天內
建議沖煮參數：16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
Data of Colombia Huila Palestina Linarco Rodriguez Geisha Lactic Fermentation Natural Coffee Bean
Nation：Colombia
Region：Palestina, Huila
Producer：Linarco Rodriguez
Altitude：1,700-1,900 masl
Variety：Geisha
Process：Lactic Fermentation Natural
Exp.：6 months after Roast Date
Best Flavor Before： 60 days after Roast Date
Suggest：16g bean、mineral water 92°C 240 ml
致力於提供最佳品質、最多風味的精品咖啡豆！
