商品詳情
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗
日曬 微批次 G1 精品咖啡豆
Ethiopia Guji Hamballa Buku Sayisa Natural G1
Coffee Bean
風味主調 Main Flavor
紅花、荔枝、鮮奶油。
Floral, Litchi, Creamy
口感描述 Tasting Note
乾香:紫紅色花香、水蜜桃、白葡萄、 荔枝、龍眼蜜
高溫: 紫紅色花香、荔枝、黑莓與龍眼蜜,醇厚零茶感,獨特鮮奶油滑順質地
常溫:荔枝、百香果、鳳梨和小紅莓,獨特鮮奶油滑順質地
(這是養豆 6天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)
# 咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。
# 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們唷
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【 布穀莎耶紗|Buku Sayisa 】
2019 Taste of Harvest Competition 跨國總冠軍。
成為TOH總冠軍需要通過國內賽&跨國賽兩關,國內選拔循環賽擊敗所有對手,再飛到AFCA年會跟TOH會員國(肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等)精英對戰。Buku Sayisa一戰成名。
Buku Sayisa是衣索比亞海拔最高的咖啡種植區之一,海拔最高可達到2350公尺,
本批次就來自當地海拔最高處。
成為TOH總冠軍需要通過國內賽&跨國賽兩關,國內選拔循環賽擊敗所有對手,再飛到AFCA年會跟TOH會員國(肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等)精英對戰。Buku Sayisa一戰成名。
Buku Sayisa是衣索比亞海拔最高的咖啡種植區之一,海拔最高可達到2350公尺,
本批次就來自當地海拔最高處。
推薦烘焙度 Roaste Level
淺烘焙 Light Roast
衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1 精品咖啡豆 資料
國家及產區:衣索比亞 谷吉 罕貝拉 (Ethiopia Guji Hamballa)
莊園:布穀莎耶紗 (Buku Sayisa)
處理法:日曬 (Natural)
品種:Heirloom
海拔:2300-2350 公尺
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml
Data of Ethiopia Guji Hamballa Buku Sayisa Natural G1
Coffee Bean
Nation:Ethiopia
Region:Guji Hamballa
Farm:Buku Sayisa
Process:Natural
Variety:Heirloom
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml
咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙
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【咖啡市集】 衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1 咖啡豆
USD $14.51 ~ 28.69
USD $13.13 ~ 24.81
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