咖啡市集, 衣索比亞, 埃塞俄比亞, 谷吉, 罕貝拉 , 布穀莎耶紗, 微批次, 日曬, G1, 荔枝風味, 鮮奶油質地, 百香果風味, 精品咖啡豆

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商品編號:cm-343-bean

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【咖啡市集】 衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1 咖啡豆

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商品詳情



衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1

衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗
日曬 微批次 G1
精品咖啡豆

Ethiopia Guji Hamballa Buku Sayisa Natural G1 
Coffee Bean



風味主調 Main Flavor

紅花、荔枝、鮮奶油。

Floral, Litchi, Creamy


口感描述 Tasting Note 

乾香:紫紅色花香水蜜桃白葡萄荔枝龍眼蜜   

高溫: 紫紅色花香荔枝黑莓與龍眼蜜醇厚零茶感,獨特鮮奶油滑順質地

常溫:荔枝百香果鳳梨和小紅莓獨特鮮奶油滑順質地 

 

(這是養豆 6天的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)

# 咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。


# 若有濾掛訂製需求,歡迎私訊聯絡我們唷

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【 布穀莎耶紗|Buku Sayisa 】

 
2019 Taste of Harvest Competition 跨國總冠軍。

成為TOH總冠軍需要通過國內賽&跨國賽兩關,國內選拔循環賽擊敗所有對手,再飛到AFCA年會跟TOH會員國(肯亞、衣索比亞、馬拉威、尚比亞、坦尚尼亞、剛果及烏干達等)
精英對戰。Buku Sayisa一戰成名。

Buku Sayisa是衣索比亞海拔最高的咖啡種植區之一,海拔最高可達到2350公尺,
本批次就來自當地海拔最高處。
 
 



推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘焙 Light Roast



衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1   精品咖啡豆 資料

國家及產區:衣索比亞 谷吉 罕貝拉 (Ethiopia Guji Hamballa) 
莊園:布穀莎耶紗 (Buku Sayisa)
處理法:日曬 (Natural)
品種:Heirloom
海拔:2300-2350 公尺
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Ethiopia Guji Hamballa Buku Sayisa Natural G1
Coffee Bean

Nation:Ethiopia 
Region:Guji Hamballa
Farm:Buku Sayisa
Process:Natural
Variety:Heirloom
Exp.:6 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roaste Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘

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不只有自家品牌的精選咖啡豆,也集結多家自烘店,
讓您體會不同地域特色,以及不同精品咖啡烘豆師的獨家手藝。


【咖啡市集】 衣索比亞 谷吉 罕貝拉 布穀莎耶紗 日曬 微批次 G1 咖啡豆

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