【咖啡市集】巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 藝伎 日曬 咖啡豆

 
巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 藝伎 日曬 
精品咖啡豆

Panama Boquete Garrido Family Mama Cata
Geisha Natural Coffee Bean

風味主調 Main Flavor

紅毛丹、草莓、熱帶水果。

Rambutan, Strawberry, Tropical Fruit

口感描述 Tasting Note 

乾香是熱帶水果跟莓果的合奏，充滿草莓、藍莓、紅毛丹和山竹的果香，
注水散出水果硬糖、荔枝、紅花的香氣。

入口會立刻感受到紅莓系酸甜擴散開來，
然後疊上草莓、紅毛丹、山竹、桃李類水果的紅色水果調性，
還有迷人的果汁尾韻。

常溫喝起來依然熱帶無比！
風味換上水蜜桃、鳳梨跟紅毛丹的甜美組合，
最有趣的是口感更滑順了，搭配恰到好處的蔗糖甜和果汁尾韻。
這是一支甘甜濃郁、層次鮮明的果香藝伎。

(這是養豆 6天的風味狀態，咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢～）

#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行，同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發，
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。
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* 咖啡市集杯測條件：
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。


 

推薦烘焙度 Roast Level

淺烘焙Light Roast 

巴拿馬 波魁特 瑪瑪卡特莊園 藝伎 日曬 精品咖啡豆 資料

國家及產區：巴拿馬 波奎特(Panama Boquete) 
莊園： 瑪瑪卡特莊園（Garrido Family Mama Cata）
處理法：日曬 (Natural)
海拔：1500-1700 公尺
品種：Geisha (藝伎 / 藝妓 / 瑰夏)
保存期限：半年    
最佳賞味：60天內

Data of Panama Boquete Garrido Family Mama Cata Geisha Natural Coffee Bean  

Nation：Panama
Region：Boquete 
Process：Natural
Variety：Geisha
Exp.：6 months after Roast Date
Best Flavor Before： 60 days after Roast Date
Suggest：16g bean、mineral water 92°C 240 ml

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  

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