咖啡市集, 哥斯大黎加, 西部谷地, 藍火山莊園, 卡杜拉, ASD日曬, SHB , 精品咖啡豆

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商品編號:cm-376-bean

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【咖啡市集】哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園 卡杜拉 ASD日曬 SHB 咖啡豆

USD $13.03 ~ 25.06

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商品詳情


 

 

哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園
卡杜拉 ASD日曬 SHB
精品咖啡豆
Costa Rica West Valley Volcán AzulASD Natural SHB 
Coffee Bean

※ 特殊後製的關係,導致烘焙後咖啡豆外表上色有不均與較深的狀況。
此爲正常現象,不影響風味與保存。若介意咖啡豆外觀者煩請考慮後下單

 

 

 

風味主調 Main Flavor

蘭姆葡萄、紅酒、芒果乾。
Rum Raisin, Wine,  Dried Mango 

 

口感描述 Taste Note

乾香就有藍莓巧克力的感覺,
伴隨著紅酒、愛文芒果乾和鮮紅莓果調
蘭姆葡萄殿後。
溼香充分延伸了乾香的水果氣息,更立體。

一口喝下,先感受到威士忌的鮮明酒味&口感。
蘭姆葡萄追趕在後,芒果和蔓越莓雙雙以果乾狀態現身。
後續帶出果醬、蜜蘋果一點點熱帶水果調
強勁的複合酒香混合果香格外迷人。 

完全冷卻後,藍莓黑巧克力、蘭姆葡萄、白蘭地自成三角,
配上絲滑的口感,一口接一口難以罷手。

 

(這是養豆 5天後的風味狀態,咖啡豆的有趣就在風味會與時流轉噢~)



#咖啡市集團隊的口感描述採取手沖/杯測雙軌並行,同時進行品質管理、剔除瑕疵風味。
咖啡豆的風味結構由咖啡市集團隊與烘豆師共同精心研發,
您在其他地方喝到的咖啡不會出現同樣的風味結構。

-

 
 * 咖啡市集杯測條件:
磨豆機 Kalita nice-cut 刻度 4、水溫 92°C 、沖煮方式為四六沖
* 不同的沖煮器具與參數可能造成風味上些許不一樣。
 

 

 

推薦烘焙度 Roaste Level

淺烘焙 Light Roast

 

 

哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園 卡杜拉 ASD日曬 SHB  精品咖啡豆 資料

國家及產區:哥斯大黎加 西部谷地  (Costa Rica West Valley
生產者/莊園:藍火山莊園  (Volcán Azul
處理法:ASD日曬 (ASD Natural)
海拔:1500~1600公尺

保存期限:半年    
最佳賞味:60天內
建議沖煮參數:16克咖啡豆、92°C 水(礦泉水為佳) 240 ml

 

Data of Costa Rica West Valley Volcán AzulASD Natural SHB Coffee Bean

Nation:Costa Rica
Region:West Valley
Process:ASD Natural
Exp.:2 months after Roast Date
Best Flavor Before: 60 days after Roast Date
Suggest:16g bean、mineral water 92°C 240 ml

 

 

咖啡市集研究出的最佳烘焙度為 淺烘焙  


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【咖啡市集】哥斯大黎加 西部谷地 藍火山莊園 卡杜拉 ASD日曬 SHB 咖啡豆

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